Château de la Mar - Roussette de Savoie Marestel Le Golliat 2018

Name: Château de la Mar - Roussette de Savoie Marestel Le Golliat 2018
Brand: Château de la Mar
Rating: 3.6 (7 reviews)

Roussette de Savoie Marestel|Weißwein

Savoyen

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (7 Kunden)

1*Étoile

Hachette

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2016)

Flughund

traditionell

"Ein Stück Heimat"

Ausdrucksstarke Noten von weißen Blüten und Birne, die von feinen Anklängen an geröstete Mandeln unterstrichen werden. Ebenso aromatisch erweist sich der Mund als fruchtig, warm und endet mit einem willkommenen Hauch von Bitterkeit. Erstaunlich zu jeder Jahreszeit!

Merkmale

Weingut

Château de la Mar

Cuvée

Golliat

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Roussette de Savoie Marestel

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Altesse, vignes âgées de 10 ans

Terroirs

Mergel- und kalkhaltige Geröllterrassen aus dem Kimmeridgium an den Hängen des Mont de la Charvaz

Weinbau

Teilweise begraste Altesse, die unter kontrollierten Bedingungen bewirtschaftet wird

Weinlese

Manuell bis zur Reife

Weinbereitung

Langsame Ganztraubenpressung, leichte Vorklärung, alkoholische Gärung im Gärbehälter bei 18°c

Reifung

Auf Hefe in Edelstahltanks für ein Jahr

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Glänzendes Aussehen, tiefe Farbe mit hellem Strohton, mit grünem und goldenem Schimmer

Nase

Blumige und kandierte Noten gepaart mit Aromen von Birne und gerösteten Mandeln

Mund

Ein kräftiger und warmer Mund mit einem lieblichen Charakter

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2028

Wache

6 Jahre oder älter

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu gesnackten Jakobsmuscheln, einem gerade gebratenen Lachssteak mit Petersilie, einem Geflügelfilet mit Kräuterkruste

Schloss de la Mar

Weitere Informationen über Château de la Mar

Roussette de Savoie

Weitere Informationen über Roussette de Savoie

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 14,5/20 (Jahrgang 2016) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Auf dem Gebiet von Jongieux hebt das Château de la Mar seine Silhouette zwischen den Falten der Hänge hervor. Es ist ein ehemaliges befestigtes Haus aus dem 13. Jahrhundert, das dem Grafen von Mareste gehörte, der seinen Namen für den wertvollen Cru de Marestel hinterließ. Im Jahr 2009 wurde das Anwesen von Jean-Paul Richard, einem Geschäftsmann und Unternehmer, übernommen, der die Bewirtschaftung der Weinberge wieder aufnahm; seit 2013 kommt ein Gastgewerbe mit fünf Gästezimmern hinzu. Dieser Spezialist für die Roussette (von 6,5 Hektar Weinbergen sind 5 in der Cru Marestel) bietet sie in mehreren parzellierten Gastronomie-Cuvées an, die in der Mundfülle ein Crescendo durchlaufen und von einer reichen Reife und einem großzügigen Profil getragen werden. Besondere Erwähnung verdient die neue Cuvée aus Pinot Noir, die positive Überraschung des Jahres!

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2019) 1*Stern (Jahrgang 2016 ) (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Jean-Paul Richard kaufte 2009 dieses prächtige, verfallene Gebäude aus dem 13. Jahrhundert am Fuße des Hügels von Marestel, das einst dem Grafen Humbert de Mareste gehörte, einem berühmten Kreuzritter, der die ersten Pflanzen der Rebsorte Altesse aus Zypern mitbrachte, und renovierte es bis 2013. Er bewirtschaftet seinen 7 ha großen Weinberg biodynamisch (nicht zertifiziert) und vertraut die Weinbereitung Olivier Turlais an, einem renommierten Önologen der Region.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

über 7 Meinungen