Dieser Pinot Noir aus Savoyen ist eine Hommage an den Großvater der Familie. Er ist vollmundig und bereits sehr verführerisch und sollte, wenn Sie möchten, 5 bis 8 Jahre im Keller gelagert werden. Rose und schwarze Johannisbeerknospen, Holunder und Sauerkirsche, Tabak und Vanille lassen uns in der Nase schwärmen. Knackig, geschmeidig, auf roten Früchten, strukturiert, erfreut er unseren Gaumen und wird unsere geselligen Momente verschönern, das ist sicher! Wir mögen diesen Pierre Emile schon jetzt sehr.
Merkmale
Weingut
Domaine Blard et Fils
Cuvée
Pierre Emile
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Savoie
Region
Savoyen
Rebsorten
100% Pinot noir
Terroirs
Ton- und kalkhaltig, auf dem Gebiet des Erdrutsches des Mont Granier (im Jahr 1248). Terroir des Abymes in der Gemeinde Les Marches in Savoyen
Weinbau
Angemessene Landwirtschaft, Arbeiten ohne Unkrautvernichtungsmittel
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Auslese am Weinberg, Mazeration der entrappten Beeren ca. 15 Tage, temperaturgesteuerte Gärung
Reifung
12 Monate in Eichenfässern mit mehreren Weinen
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Himbeerfarben mit fauven und malvenfarbenen Reflexen
Nase
Holzig, fruchtig, blumig und würzig
Mund
Knackig, geschmeidig und rund. Rose und schwarze Johannisbeerknospen, Holunder und Sauerkirsche, Tabak und Vanille, ein strukturierter Pinot Noir.
Servieren
BEI 15-16 °C
Öffnen
30 min vorher
Trinken vor
2027
Wache
Bis 8 Jahre und +
Essens-/Weinpaare
Ideal zu Hähnchenlasagne, altem oder extra altem Mimolette, Kartoffelpüree
Domaine Blard et Fils
Savoyen
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCOIS P. Veröffentlicht am 08/03/2022
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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