Der Chignin-Bergeron Harmonie hat eine intensive goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und präsentiert eine raffinierte, elegante und diskrete Nase mit Noten von Blumen, gelben Früchten und Kardamom. Am Gaumen ist er vollmundig und lieblich. Ein idealer Begleiter zu Fisch und hellem Fleisch.
Merkmale
Weingut
Domaine Jean Vullien
Cuvée
Chignin-Bergeron Harmonie
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Savoie
Region
Savoyen
Rebsorten
100% Roussanne
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden aus steinigem Geröll. Hänge mit einem Gefälle von 30 bis 50 %, nach Süden ausgerichtet.
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sanfte pneumatische Pressung. Anschließend werden die Trauben entschleimt. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks bei 15°C für 3 Wochen. Malolaktische Gärung.
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive Butterblumenfarbe mit Kupferschimmer
Nase
Elegant mit Aromen von reifen Früchten (Pfirsich, Aprikose) und Gewürzen (Kardamom, Lakritze)
Mund
Voll, warm und lieblich
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken ab
2019
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
Als Aperitif zu Toast mit Foie gras, Fisch und weißem Fleisch, Jakobsmuscheln, Lyoner Klößen, Froschschenkeln, cremigen Speisen und Käse (Reblochon)... aber auch zu einem leichten Dessert wie Fruchtmousse oder Schokoladenfondant.
Domaine Jean Vullien
Savoyen
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Olivier und David Vullien, die Söhne von Jean, sind wie viele ihrer Kollegen in Fréterive sowohl Weinbauern als auch Baumschulgärtner. Sie bewirtschaften 35 ha, die sich über die Hänge der Combe de Savoie von Fréterive bis Montmélian verteilen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
auf 11 Meinungen
Bewertung und Meinung von Mme SYLVIE V. Veröffentlicht am 10/06/2019
2019 getrunken sehr gut
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Bewertung und Meinung von Mme CHRISTIANE L. Veröffentlicht am 14/12/2021
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Bewertung und Meinung von M. RENE M. Veröffentlicht am 23/11/2021
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Bewertung und Meinung von M. LAURENT K. Veröffentlicht am 11/10/2021
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Bewertung und Meinung von Mme JOCELYNE F. Veröffentlicht am 14/10/2020
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Bewertung und Meinung von M. YVES P. Veröffentlicht am 12/05/2020
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Bewertung und Meinung von M. GUILLAUME L. Veröffentlicht am 15/01/2020
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Bewertung und Meinung von M. JEAN LOUIS L. Veröffentlicht am 23/11/2019
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Bewertung und Meinung von M. FURCY L. Veröffentlicht am 18/08/2019
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Bewertung und Meinung von M. N L. Veröffentlicht am 15/11/2018
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