Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2017

Name: Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2017
Brand: Domaine Jean Vullien
Rating: 4.3 (11 reviews)

Savoie|Weißwein

Savoyen

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.3/5 (11 Kunden)

Der Chignin-Bergeron Harmonie hat eine intensive goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und präsentiert eine raffinierte, elegante und diskrete Nase mit Noten von Blumen, gelben Früchten und Kardamom. Am Gaumen ist er vollmundig und lieblich. Ein idealer Begleiter zu Fisch und hellem Fleisch.

Merkmale

Weingut

Domaine Jean Vullien

Cuvée

Chignin-Bergeron Harmonie

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Savoie

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Roussanne

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden aus steinigem Geröll. Hänge mit einem Gefälle von 30 bis 50 %, nach Süden ausgerichtet.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sanfte pneumatische Pressung. Anschließend werden die Trauben entschleimt. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks bei 15°C für 3 Wochen. Malolaktische Gärung.

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive Butterblumenfarbe mit Kupferschimmer

Nase

Elegant mit Aromen von reifen Früchten (Pfirsich, Aprikose) und Gewürzen (Kardamom, Lakritze)

Mund

Voll, warm und lieblich

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken ab

2019

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Als Aperitif zu Toast mit Foie gras, Fisch und weißem Fleisch, Jakobsmuscheln, Lyoner Klößen, Froschschenkeln, cremigen Speisen und Käse (Reblochon)... aber auch zu einem leichten Dessert wie Fruchtmousse oder Schokoladenfondant.

Domaine Jean Vullien

Weitere Informationen über Domaine Jean Vullien

Savoyen

Weitere Informationen über Savoie

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Olivier und David Vullien, die Söhne von Jean, sind wie viele ihrer Kollegen in Fréterive sowohl Weinbauern als auch Baumschulgärtner. Sie bewirtschaften 35 ha, die sich über die Hänge der Combe de Savoie von Fréterive bis Montmélian verteilen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.3/5

von 11 Meinungen