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Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2023

Name: Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2023
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 4 (7 reviews)

Bourgueil|Vin rouge|Bio

Loire

Rouge

Venduto singolarmente

A Boire

4/5 (7 clients)

91/100

James Suckling

90/100

RVF

fruité

gourmand

apéritif

plaisir immédiat

« Pimpant et fringant de jeunesse, charmeur. La RVF »

Fer de lance du domaine, Cote 50 exprime la convivialité du Cabernet Franc, avec une structure raffinée et un fruit intense. Le profil 2023 est équilibré et franc, avec une structure facile et des tanins lissés. Idéal à boire dans sa jeunesse, ce vin bio est emblématique de l'appellation Bourgueil.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

Cote 50

Annata

2023

Designazione

Bourgueil

Regione

Loire

Varietà d'uva

Cabernet Franc, âge moyen des vignes : 40 ans

Terroirs

Sur la terrasse au-dessus du village de Bourgueil, alliance de plusieurs lieux-dits sur une dominante de graves et de sables légèrement argileux

Viticulture

Biologique certifiée

Raccolta

Manuelles en panier avec double tri des raisins

Vinificazione

Éraflage sans foulage, fermentation alcoolique en cuve ouverte en favorisant des macérations douces de 3 semaines

Allevamento

Discret en foudre et en jarres de grès pendant 5 à 10 mois pour préserver le fruit

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Robe vive et lumineuse

Naso

Fruité et frais aux accents de grenade et cranberry, légèrement épicé

Bocca

Croquante et gourmande avec une bonne acidité invitant à la gourmandise

Servire

À 16-18°C

Aperto

1 heure avant

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

À déguster sur de la charcuterie fine, des viandes blanches, des grillades, des salades estivales, ou des poissons grillés…

Domaine Yannick Amirault

Ulteriori informazioni su Domaine Yannick Amirault

Bourgueil

Ulteriori informazioni su Bourgueil

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Informazioni sul dominio :

Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul dominio :

Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. C'est désormais son fils Benoît qui cultive (en bio) les 19 Ha du domaine.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Consigliato (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 90/100

Domaine noté (guide 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Cote 50 un Bourgueil pimpant et fringant de jeunesse, à boire d'ici 2027-2028, aux contours charmeurs.

Informazioni sul dominio :

Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés, mais qui conservent des fruits éclatants. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications (cuve tronconique en bois, fût et jarres de grès) de plus en plus justes. Les 2022 et 2023 nous enchantent par leur expression franche, nette et leur finesse.

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 91/100

Informazioni sul vino :

Un cabernet franc juteux, enjoué et attrayant. Il présente des notes de cerise noire, de cassis, d'herbes sauvages et de grains de poivre. Il est moyennement corsé avec des tanins fins. Texture raffinée avec un caractère généreux de baies et une touche succulente, apportant de la vitalité dans la finale savoureuse. Issu de raisins de culture biologique. A boire dès maintenant.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

sur 7 avis

Note et avis de M. FRANCOIS H. Publié le 17/02/2025

Très droit et agréable à boire