Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Les Natures 2015
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Wine Enthusiast
"Generoso y apetitoso, la pera jugosa domina la nariz y el paladar. Las fragancias de pera amarilla madura danzan con frescura, libremente y en plena expresión. El paladar es compacto, seco y jugoso. Las notas de pera, totalmente seductoras, perduran y persisten." (Wine Enthusiast 2017)
Características
Dominio
Jean-Baptiste Adam
Variedad
Pinot Gris Les Natures
Cosecha
2015
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Gris
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
manual
Vinificación
Prensado neumático. Sedimentación estática. Fermentación en barrica
Graduación alcohólica
13%
Azúcares residuales
17,7 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
fragancias de jazmín y notas de melocotón blanco
Boca
Fresco y estructurado, con notas de fruta amarilla (mango, nectarina). Final suave, satinado y muy fresco.
Servir
a 8-10°C
Beber de
2018
Beber antes
2021
Maridaje
Para acompañar asados de cerdo, aves, riñones de ternera, setas a la sartén...
Jean-Baptiste Adam
Alsacia
Opinión de los expertos
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situada en Ammerschwihr, un importante pueblo vinícola al noroeste de Colmar, esta casa celebró su cuarto centenario en 2014. Sus bodegas del siglo XVII albergan viejas cubas de roble que siguen en uso. Combina una estructura comercial con una finca biodinámica.
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2017) 90/100
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
Generosas y apetitosas, las peras jugosas dominan la nariz y el paladar. Las fragancias de pera amarilla madura danzan con frescura, libremente y en plena expresión. En boca es compacto, seco y jugoso. Las notas de pera, totalmente seductoras, perduran y persisten.
James Suckling
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. PHILIPPE H. Publicado el 04/04/2020
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Nota y consejo de M. MICHEL ANDRE P. Publicado el 22/06/2019
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Nota y crítica de M. FREDERIC D. Publicado el 22/08/2018
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Nota y reseña del señor OTTO N. Publicado el 18/08/2018
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