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Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

16/20

RVF

1*Étoile

Hachette

«Esta importante cosecha (30 000 botellas) despierta el olfato con su aroma atómico a popurrí de rosas. Alegre y delicioso, seduce por su «alta bebibilidad». (Guía de los mejores vinos de Francia 2020 - RVF) Un Gamay con jugo fresco y aromas florales en suelos arenosos y graníticos, un bello ejemplo de este Cru del Beaujolais.

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Ámbito

Domaine Christophe Savoye

Variedad

Cuvée Loïc

Cosecha

2018

Denominación

Chiroubles

Región

Beaujolais

Cepas

100 % Gamay

Tierra

Suelos arenosos-graníticos, exposición sur, sureste, viñedos con una edad media de 60 años.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación semicarbonica de 8 a 10 días para conservar la fruta.

Cría

En cubas de acero inoxidable y hormigón epoxi.

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color rubí

Nariz

Aromas agradables a fruta madura y especias.

Boca

Bonito equilibrio entre frescura y redondez. Taninos que aportan un vino con carácter y cuerpo.

Servir

A 14-16°C

Abrir

30 minutos antes

Apogeo

De 3 a 5 años para mantener la frescura y la delicadeza.

Beber antes

2028

Guardia

De 3 a 5 años para mantener la frescura y la delicadeza.

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia tanto con embutidos como con aves, pescado, carne blanca, tartar de ternera o queso.

Más información en Domaine Christophe Savoye

Más información en Chiroubles

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino con 1 estrella (vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Christophe Savoye alaba con entusiasmo la delicadeza de esta añada, que suele ser muy representativa del terruño de Chiroubles. La soleada cosecha de 2018 ha hecho su trabajo; y si bien este vino se aprecia por su armonía, también se muestra bien estructurado y expresivo, con intensas notas de frutos rojos y especias.

Sobre el bodega :

Sophie y Christophe Savoye, establecidos en Chiroubles desde 1991, han tomado el relevo de cinco generaciones. Explotan 16 hectáreas repartidas entre las denominaciones de origen Chiroubles, Morgon y Régnié.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2020) 16/20 ( Muy buen vino)

Bodega calificada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Acerca del vino:

Esta importante cosecha (30 000 botellas) despierta el olfato con su aroma atómico a popurrí de rosas. Alegre y delicioso, seduce por su gran facilidad para beber.

Sobre el bodega :

En el centro del pueblo de Chiroubles, en el balcón verde del Beaujolais, Christophe, sexta generación, explota 16,5 hectáreas, 14 de las cuales se encuentran en su viñedo. Vinifica mediante semimaceracion carbonica (clasica) y despalilla las parcelas en las que las uvas no han alcanzado la madurez. Comercializa todo en botella y a un precio justo, el que debería tener el chiroubles. Sin embargo, nos sorprenden las diferencias de estilo en la gama, ya que observamos irregularidades en las últimas añadas.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

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Comentario y opinión de M. ARNAUD P. Publicado el 19/06/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. ANDRE N. Publicado el 27/05/2020

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