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Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (2 clientes)

16/20

RVF

-

1*Étoile

Hachette

"Esta importante cuvée (30.000 botellas) despierta la nariz con su atómica fragancia de popurrí de rosas. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Una Gamay con zumo fresco y aromas florales sobre suelos arenoso-graníticos, una fina ilustración de este Beaujolais Cru.

Características

Bodega

Domaine Christophe Savoye

Variedad

Cuvée Loïc

Cosecha

2018

Denominación

Chiroubles

Región

Beaujolais

Cepas

100 % Gamay

Tierra

Suelos arenoso-graníticos, exposición sur, sureste, viñas con una edad media de 60 años.

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación semicarbónica de 8 a 10 días para conservar la fruta

Cría

En cubas de acero inoxidable y hormigón epoxídico

Graduación alcohólica

12.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo rubí

Nariz

Hermosos aromas de fruta madura y especias

Boca

Bonito cuerpo equilibrado entre frescura y redondez. Taninos que dan un vino vivo y con cuerpo.

Servir

AT 14-16°C

Abrir

30 minutos antes

Apogée

De 3 a 5 años para conservar la frescura y la finura

Beber antes

2028

Guardia

De 3 a 5 años para conservar la frescura y la finura

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con embutidos, aves, pescado, carnes blancas, tartar de ternera o queso.

Domaine Christophe Savoye

Chiroubles

Más información Chiroubles

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado con 1*Estrella (vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Christophe Savoye no duda en elogiar la finura de esta cuvée, en general bien representativa del terruño de Chiroubles. La soleada añada 2018 ha hecho su trabajo, y aunque este vino es apreciado por su armonía, también es bien estructurado y expresivo, con intensas notas de fruta roja y especias.

Sobre el bodega :

Sophie y Christophe Savoye trabajan en Chiroubles desde 1991, siguiendo los pasos de cinco generaciones. Cultivan 16 hectáreas en las DOC Chiroubles, Morgon y Régnié.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el vino :

Esta importante cuvée (30.000 botellas) despierta la nariz con su atómica fragancia de popurrí de rosas. Es un vino endiabladamente alegre y goloso, con un carácter muy bebible.

Sobre el bodega :

Es en el centro del pueblo de Chiroubles, en el balcón verde del Beaujolais, donde Christophe, sexta generación, explota 16,5 hectáreas, 14 de ellas en su cru. Vinifica según el método clásico de maceración semicarbónica, despalillando en las parcelas donde las uvas aún no están maduras. Vende todo en botella a un precio justo, el precio al que deberían venderse los Chiroubles. Nos sorprenden, sin embargo, las diferencias de estilo en toda la gama, observando irregularidades en las últimas añadas.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

en 2 opinión

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Calificación y revisión de M. ARNAUD P. Publicado el 19/06/2020

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Calificación y revisión de M. ANDRE N. Publicado el 27/05/2020

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