Laurent Perrachon - Juliénas Les Mouilles 2019
91/100
Wine Enthusiast
15/20
Bourgogne Aujourd'hui
91/100
Burghound
«Procedente de un viñedo escarpado orientado al sur y plantado con viñas de 70 años, este vino rico tiene un gran potencial. Los taninos sostienen los frutos negros y la acidez. El vino estará en su mejor momento a partir de 2022. » (Wine Enthusiast 2021) Reflejo de su terruño rico en rocas azules, Les Mouilles se caracteriza por un perfil mineral, con un paladar potente y estructurado. Una gran personalidad.
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Nariz
Intenso, con notas de fruta madura, cereza, especias y regaliz.
Boca
Potente y estructurado, un Juliénas que afirma toda su personalidad. Mineral, representativo del terruño de Les Mouilles y con un final ligeramente especiado a regaliz.
Servir
A 14-16°C
Abrir
De 30 minutos a 1 hora para añadas recientes (menos de 2 años).
Beber a partir de
2022
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un plato de embutidos, una andouillette, un paté de hígado de ave o de campo, una cabeza de ternera, un pollo de Bresse...
Bourgogne Aujourd'hui
Vino calificado (guía 2021) 15/20
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Viticultores en Juliénas desde principios del siglo XVII, los Perrachon compraron en 1877 el Ch. de la Bottière y, posteriormente, el Dom. des Perelles en Romanèche-Thorins (molino de viento). Cuando se instaló en 1989, Laurent Perrachon adquirió la finca Dom. des Mouilles y, posteriormente, parcelas en Morgon, Fleurie y Saint-Amour: en total, 31 hectáreas, con viñedos en seis crus. Con Maxime y Adrien, la nueva generación se incorporó a la finca en 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Vino puntuado con 91/100
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2021) 91/100
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Procedente de un viñedo escarpado orientado al sur y plantado con vides de 70 años, este vino rico tiene un gran potencial. Los taninos respaldan los frutos negros y la acidez. El vino estará en su mejor momento a partir de 2022.
James Suckling
Domaine noté (guía 2020) Recomendado
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. FRANCOIS G. Publicado el 18/01/2023
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Comentario y opinión de M. JAN A. Publicado el 13/02/2022
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