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Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023

Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023

93/100

James Suckling

91/100

RVF

90/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

gamay
afrutado
complejo
aves de corral
barbacoa

«¡Todo un éxito!»

Procedente de las parcelas más antiguas y criado en barricas de roble, este vino ofrece una gran complejidad aromática sostenida por una estructura firme, pero muy sedosa. En boca es amplio y muy largo, con una agradable frescura. Es un gran Régnié que se puede degustar inmediatamente. Frutal, pero que sabrá revelarle muchas otras facetas durante una crianza que puede estimarse en unos veinte años.

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Ámbito

Domaine Les Capréoles

Variedad

Diaclase

Cosecha

2023

Denominación

Régnié

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay, vignes de 65 ans en moyenne

Tierra

Arenas graníticas (saprolita)

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

90 % vendimia despalillada, maceración durante 15 días con pisado regular, 10 % maceración en racimo entero.

Cría

12 meses en piezas

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí.

Nariz

Aromas florales intensos

Boca

Gran complejidad aromática, estructura tánica firme pero muy sedosa, carnosa y larga, con una agradable frescura.

Servir

A 16°C

Beber antes

2033

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina muy bien con un navarin de cordero, un plato de jamón con perejil, aves, gratinado dauphinois, salteado de lentejas...

Más información en Domaine Les Capréoles

Más información en Régnié

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 90/100

Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux y su esposa Catherine fundaron la finca Capréoles en julio de 2014 con tres hectáreas de viñedos adyacentes, superficie que se completó con dos hectáreas más dos años después. Desde los beaujolais-villages hasta los cru régnié, todo es recomendable, con, en nuestra opinión, crianzas más refinadas. Una buena dirección.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Cédric Lecareux confirma, añada tras añada, que es una de las referencias imprescindibles de Régnié. En 2023, ha elaborado un vino en el que los aromas amaderados, picantes y a regaliz se combinan armoniosamente con notas frutales y algunos toques florales. En boca, resulta rico y con buena persistencia.

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux, procedente de Languedoc-Roussillon, donde trabajó en las bodegas del grupo Gérard Bertrand, y su esposa, originaria de Beaujolais, compraron esta finca de 250 años de antigüedad en 2014. Cultivan 8 hectáreas de viñedos ecológicos plantados como un jardín alrededor de la propiedad, con unas vistas excepcionales de los dos campanarios de Régnié-Durette.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 91/100

Domaine noté (guía 2024) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Acerca del vino:

Diaclase se muestra pleno, completo, con finas notas oxidativas.

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux es uno de esos nuevos viticultores que están revolucionando el Beaujolais. Tras seis cosechas como director técnico de un importante comerciante de Languedoc, se instaló en Régnié con su esposa Catherine, ingeniera agrónoma como él, en una finca abandonada. Desde su llegada, en 2014, se comprometieron con la certificación ecológica, que se confirmó en 2017. Adeptos al lema «La regla es que no hay reglas», adaptan el despalillado y la crianza cada año.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Acerca del vino:

Presenta una gran profundidad y aromas maduros y generosos de frutos rojos y azules, especias, corteza de naranja seca y una nota terrosa de fondo. En boca es amplio y estructurado, con frutos suculentos y una acidez viva que prolonga la longitud del vino, aportándole frescura y energía. Elaborado con uvas cultivadas ecológicamente. Para beber o conservar.

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