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Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Vosgros 2017

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Borgoña

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Blanco

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Se vende por unidad

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4/5 (8 clientes)

2*Étoiles

Hachette

chardonnay
picante
1er cru

"Este 1er cru de la orilla izquierda del Serein es uno de los últimos elaborados por los tres socios históricos de la propiedad. Un vino elegante, típico de su terruño, tiene un paladar fresco, mineral, incluso incisivo. Esta elegancia es evidente desde la nariz, que combina flores blancas y gunflint. Vivo y armonioso". (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Características

Dominio

Domaine du Chardonnay

Variedad

1er Cru Vosgros

Cosecha

2017

Denominación

Chablis 1er Cru Vosgros

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Laderas orientadas al sureste en la orilla izquierda del Serein, subsuelo arcillo-calcáreo.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

En cubas

Cría

15-18 meses en cubas sobre lías, clarificación y filtración

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo claro con reflejos verdes

Nariz

Muy floral y vegetal

Boca

Vivo y potente, con aromas de fruta blanca (pera, melocotón).

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Combina bien con pescados en salsa, carnes blancas y quesos...

Domaine du Chardonnay

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Chablis

Más información Chablis

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Superficie graduada (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

Sobre la vino :

Este 1er cru de la orilla izquierda del Serein es uno de los últimos que elaboraron los tres socios históricos de la propiedad. Un vino elegante, típico de su terruño, tiene un paladar fresco, mineral, incluso incisivo. Esta elegancia es evidente desde el primer soplo de flores blancas y gunflint. Vivaz y armonioso.

Sobre la dominio :

Desde 1987, Étienne Boileau, William Nahan y Christian Simon trabajan 35 hectáreas de viñedo, haciendo de esta finca una de las mejores de la región de Chablis. En 2019, cederán las riendas a Arnaud Nahan, hijo de William, y a su socio Thomas Labille.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

de 8 opiniones

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Nota y opinión de M. KARL T. Publicado el 04/03/2024

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Nota y asesoramiento de M. FABRICE & MATHIS P. Publicado el 11/10/2022

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Nota y consejos de M. MORVAN B. Publicado el 13/02/2022

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Nota y consejos de M. PASCAL C. Publicado el 10/02/2022

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Nota y asesoramiento de M. SERGE P. Publicado el 30/01/2022

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Nota y asesoramiento de M. BERTRAND L. Publicado el 20/10/2021

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Nota y reseña de M. HENRI O. Publicado el 30/09/2021

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Nota y consejo de M. TOM V. Publicado el 20/06/2021

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