Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Les Saintes Vierges 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Benjamin Gras sigue los pasos de su padre Yves y elabora con el mismo talento una gama de vinos profundos y elegantes, en los que la pureza de la fruta refleja una auténtica obsesión. Un estilo refinado, en el que los vinos renuncian a parte de su generosidad y concentración en favor de una delicadeza muy pura. Tanto en Gigondas como en Châteauneuf-du-Pape, los vinos tienen un estilo propio que no dejará indiferente a nadie.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Procedente de suelos arenosos de la zona de Courthezon, el Châteauneuf du Pape Les Saintes Vierges 2021 es una mezcla de 80 % de garnacha, 10 % de counoise y 10 % de monastrell. Delicadamente perfumado con aromas de rosas, cerezas y frambuesas, es un Châteauneuf elegante, de cuerpo medio a fuerte, con un final sedoso, crujiente y persistente.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El vino seduce por sus aromas y su elegante estilo. El perfil de la garnacha sobre arena acapara toda la atención. En nariz es preciso y fino, con notas de palo de rosa, flores, especias dulces y un toque de naranja sanguina. La madera está bien integrada. En boca se muestra infundido con una potencia difusa y un final de calidad.

Sobre el bodega :

Yves Gras tomó las riendas de esta emblemática finca de Gigondas en 1985. Introdujo un estilo pleno y carnoso, sin perder la delicadeza, y el reconocimiento internacional no se hizo esperar. Varias obras enriquecen la finca: la rehabilitación del Clos Derrière Vieille en 1994 y la adquisición de hermosos terruños en Châteauneuf-du-Pape en 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel y La Font du Pape. En 2017, la llegada de Benjamin, el hijo, aporta una nueva dinámica y un cambio de estilo. Los vinos siguen mostrando la misma raza y potencia, pero ahora tienen texturas más infusionadas. Ofrecen bocados de potencia difusa y sensaciones táctiles más elegantes. Los aromas a madera también están mejor integrados. La finca es biodinámica, la vinificación se realiza con levaduras autóctonas, se utiliza parcialmente la vendimia entera y los vinos no se filtran antes del embotellado. La singularidad de cada cuvée nos lleva a otorgarle la primera estrella desde la entrada de la finca en la guía.

Vinous

Acerca del vino:

Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica, el Châteauneuf-du-Pape Les Saintes-Vierges 2021 es un vino con cuerpo, especiado y incisivo. Presenta aromas pronunciados de naranja sanguina, frambuesa madura y arándano rojo con matices de regaliz, yodo y hierbas secas. Los taninos suaves y la refrescante acidez se prolongan hasta el complejo final.

Jeb Dunnuck