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Stéphane Ogier - Saint-Joseph Le Passage blanc 2021

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Ródano

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Blanco

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Se vende por unidad

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Beber o guardar

marsanne
redondo suave
gourmet
aves de corral
Risotto con boletus

Ce Saint-Joseph blanc s'ouvre sur un nez aromatique, aux notes de fruits exotiques, de pêche blanche et de frangipane. Cette cuvée ronde, gourmande et racée accompagnera vos mets raffinés comme un risotto aux Saint Jacques ou un brillat-Savarin aux truffes. Tout le génie de Stéphane Ogier en bouteille !

Características

Dominio

Stéphane Ogier

Variedad

Le Passage

Cosecha

2021

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Marsanne

Tierra

Granito

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado directo, fermentación en grandes recipientes (500 L y foudre), levaduras indígenas

Cría

10 meses sobre lías finas

Graduación alcohólica

12,5%

Degustación y maridaje

Nariz

Aromas sutiles de fruta tropical y azahar.

Boca

Suave y elegante, puro y fresco, apoyado por finos amargos

Servir

A 12°C

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con aves rellenas, risotto de bogavante o trufa blanca, dorada asada al horno...

Stéphane Ogier

Más información Stéphane Ogier

Saint-Joseph

Más información Saint-Joseph

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son las glorias de la viticultura francesa)

Sobre la dominio :

La ambición de Stéphane Ogier no sólo se mide por la calidad de sus vinos, sino también por su nueva bodega. Es una magnífica herramienta para vinificar sus terruños de Côte-Rôtie y Seyssuel parcela por parcela. La vinificación en barrica se controla gracias a largos periodos de maduración. Una fuente fiable de excelentes Syrah del norte del Ródano, apreciados por los mejores sumilleres y comerciantes de vino de todo el mundo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Dominio nominal (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre la dominio :

Desde 2014, Stéphane Ogier elabora vino en una bodega ultracontemporánea en Ampuis, dando rienda suelta a su talento creativo. De las 18 hectáreas cultivadas por esta propiedad, 3,5 hectáreas se encuentran en algunas parcelas muy finas de Côte-Rôtie. Stéphane se unió a su padre Michel en 1997 tras estudiar enología en Beaune, de donde ha conservado el gusto por la elegancia y la finura. Los vinos se elaboran a partir de uvas parcialmente despalilladas (50% de cosecha entera en la cuvée Lancement). La precisión de las últimas añadas, la rigurosa selección de las cuvées por parcelas y el estilo que muestran ahora los vinos han situado al domaine entre la élite, y una tercera estrella está ya al alcance de la mano.

Jancis Robinson

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Dominio anotado Recomendado

James Suckling

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Dominio calificado (guía 2023) Recomendado

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