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Domaine de l'Epervière - Apremont Les Jumelles 2017

Domaine de l'Epervière - Apremont Les Jumelles 2017

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3.2/5 (12 clientes)

Les Jumelles revela en nariz una expresión sutil en la que la fruta discretamente tiolada se ve bordeada por notas florales, amílicas y campestres. Galleta, pedernal, flor de azahar, ralladura de cítricos, melocotón y caramelo inglés, melisa. En boca, mentolada y ligera, sigue una mineralidad cincelada.

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Ámbito

Domaine de l'Epervière

Variedad

Les Jumelles

Cosecha

2017

Denominación

Savoie Apremont

Región

Saboya

Cepas

100% Jacquère

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Desfangado durante 48 horas. Fermentación tradicional. Sin maloláctica.

Cría

4 meses sobre lías con removido durante 1 mes.

Grado alcohólico

11,5%

Ojo

vestido color amarillo pajizo

Nariz

Aromas intensos a piedra de fusil, galleta, flor de naranjo, lichi, melocotón de viña y melisa.

Boca

Vivo y ligero, con una línea cincelada. Final cítrico y preciso.

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2021

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con un filete de ternera, un risotto con vieiras, una fondue saboyana...

Más información en Domaine de l'Epervière

Más información en Savoie

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5

3.2/5

en 12 opiniones

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Comentario y opinión de DANIEL K. Publicado el 12/12/2020

Sin más.

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Comentario y opinión de M. PASCAL P. Publicado el 03/11/2021

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Valoración y opinión de la Sra. ISABELLE I. Publicado el 28/12/2020

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. BENJAMIN F. Publicado el 10/05/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de la Sra. MARIE FRANCOISE L. Publicado el 22/04/2020

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión del Sr. SEVERIN C. Publicado el 05/02/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. RIK T. Publicado el 01/01/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. CHRISTIAN B. Publicado el 26/12/2019

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Valoración y opinión de la Srta. VALERIE P. Publicado el 19/12/2019

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y opinión de M. GUILLAUME H. Publicado el 02/09/2019

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