« Reflet du sol granitique et d'une année solaire, ce 2020 se montre très expressif au nez, finement floral et minéral, nuancé d'une note de citron confit. Le fruit blanc s'ajoute à cette palette dans un palais ample, gras et soyeux, équilibré par une acidité mûre. Un beau riesling de terroir. » (Le Guide Hachette 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Frey-Sohler
Cuvée
Riesling Rittersberg
Millésime
2020
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sols sablonneux, granitiques, micro-climat 7 à 8°C supérieur à la moyenne alsacienne, vignes de 35 ans
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage léger en pressoir pneumatique, débourbage à froid, filtration sur membrane
Élevage
En cuve inox
Degré d'alcool
12.50%
Sucres résiduels
2.1 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe jaune pâle
Nez
Confit, floral, agrumes, fruits exotiques, minéral, pierre à fusil
Bouche
Ample, souple, jasmin, tilleul, pêche, pétrole, racée
Servir
Entre 12 et 14°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Idéal avec des fruits de mer, des poissons, repas de fêtes (homard, langouste)...
Domaine Frey-Sohler
Alsace
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Le riesling a sa rue à Scherwiller, qui bénéficie d'une dénomination communale pour ce cépage. Non loin du village se dresse le coteau pentu du Rittersberg, d'où provient cette cuvée. Reflet du sol granitique et d'une année solaire, ce 2020 se montre très expressif au nez, finement floral et minéral, nuancé d'une note de citron confit. Le fruit blanc s'ajoute à cette palette dans un palais ample, gras et soyeux, équilibré par une acidité mûre. Un beau riesling de terroir. (Sucres résiduels 2,1 g/l.)
A propos du domaine :
Établi à Scherwiller, près de Sélestat, Damien, rejoint par sa fille Aude, conduit depuis 1998 un domaine de 16 ha dont il complète la production par une activité de négoce. Leur vignoble est réparti sur trois terroirs, dont le Frankstein, grand cru granitique autour du village voisin de Dambach-la-Ville.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. DANIEL J. Publié le 21/09/2024
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Note et avis de M. RICHARD B. Publié le 28/02/2024
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Note et avis de M. GERARD L. Publié le 18/12/2023
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