Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières blanc 2022
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
James Suckling
-
90-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
« Quel beau Bourgogne blanc, avec l'élégance et la concentration que nous recherchons dans ces vins ! (James Suckling) »
« [...] La bouche gracieuse et mi-corsée présente un caractère crayeux et des agrumes confits d'une grande finesse. La finale est très longue et raffinée, avec une complexité minérale et de noix considérable. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder. » (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Jessiaume
Cuvée
1er Cru Les Gravières
Millésime
2022
Appellation
Santenay 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols calcaires oolithiques et marnes, exposés Sud-Est
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage direct en grappes entières, décantation en cuves, moût directement entonné en fûts de chêne pour démarrer naturellement la fermentation alcoolique
Élevage
12 mois sur lies fines en fûts de chêne (dont 30% neufs), puis 4-6 mois en cuves
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Légère réduction sur les notes grillées, arômes de pommes et citron mûr
Bouche
Généreuse, finale longue et élégante
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2032
Accords mets/vins
Délicieux sur des salades composées, fruits de mer, cuisine végétarienne, fromages de chèvre...
Domaine Jessiaume
Santenay
Avis des experts
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 95/100
A propos du vin :
Quel beau Bourgogne blanc, avec l'élégance et la concentration que nous recherchons dans ces vins ! La bouche gracieuse et mi-corsée présente un caractère crayeux et des agrumes confits d'une grande finesse. La finale est très longue et raffinée, avec une complexité minérale et de noix considérable. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vin noté (guide 2023) 90-93/100
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. VINCENT L. Publié le 01/11/2024
Tout ce que je recherche pour un Côte de Beaune blanc: un subtile arôme fruité, du gras en bouche et une belle finale, c'est magnifique.
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Jessiaume au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024