Les adjectifs ne manquent pas pour qualifier cette cuvée phare du domaine : Tête de Bélier en blanc est charmeur, frais, étonnant, opulent, équilibré... et mêle harmonieusement des notes de fruits exotiques, d’abricot avec des nuances de chocolat blanc et de pêche de vigne.. Tout simplement un Grand blanc du Languedoc !
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Oeil
Robe jaune paille très brillante
Nez
à la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne
Bouche
équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîches en attaque (agrumes) et plus rondes en finale (miel d’acacias)
Servir
en carafe à 11°C
Ouvrir
1/2h avant le service
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Accords mets/vins
Un vin blanc gras et équilibré à apprécier sur des huîtres de Bouzigues, des escargots à la languedocienne, un loup grillé à l'anis, un plateau de fromages de chèvre frais...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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Note des clients
4.3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. EDGAR H. Publié le 04/09/2017
Dégusté en 09/2017. Le boisé est parfaitement fondu
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Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 17/08/2014
Un grand Languedoc Blanc. A consommer de préférence dans sa jeunesse
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Note et avis de M. BERTRAND R. Publié le 10/02/2025
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Note et avis de M. DIDIER B. Publié le 14/04/2019
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 14/08/2015
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Note et avis de M. JEAN MARC S. Publié le 22/01/2014
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