«Un superbe Chinon blanc au nez subtil de pommes épicées, de poires séchées, de fleurs blanches et de pierres mouillées. Moyennement corsé avec une acidité brillante. Dense, concentré et lourd. Bien équilibré et harmonieux avec une trame minérale au centre. Sagement structuré et charmant, la finale est longue.» (James Suckling 2023).
Caractéristiques
Domaine
Domaine Charles Joguet
Cuvée
Les Charmes
Millésime
2021
Appellation
Chinon
Région
Loire
Cépages
100% Chenin
Terroirs
Sol argilo-calcaire
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles avec tris successifs
Vinification
Pressurage pneumatique, vinification sous bois en barriques de 225 L (1/3 neuves et 2/3 1 vin ou plus), fermentation très lente dans la fraîcheur d'une cave froide (5° à 13°C), batonnages réguliers
Élevage
4 à 6 mois en cuve inox
Degré d'alcool
13.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Jaune paille
Nez
Arômes de fumée, de fruits blancs et du verger, pierre à fusil
Bouche
Satinée, dotée d'un bel équilibre, bien structurée, trame minérale et longue finale
Servir
À 10°-11°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster avec un beau plateau de fruits de mer, des poissons ou viandes blanches, des sushis...
Domaine Charles Joguet
Chinon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2025) 91/100
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
La recherche d'un tanin parfaitement harmonieux et sans accroche est pour Anne-Charlotte Genet la garantie des vins capables d'être bons jeunes et bons vieux. Il en résulte des vins séduisants, incarnant charme, complexité, sensualité et grand raffinement. Avec une rare intelligence dans la compréhension de la vigne et du vin, on est ici au meilleur niveau du Chinonais.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 90/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Élevé pour un tiers en barriques neuves et pour deux tiers en barriques usagées, Les Charmes Blanc 2021 exhale des arômes de fumée, de fruits blancs, de pierre à fusil et de fruits du verger, suivis d'une bouche mi-corsée, satinée et homogène, complétée par des acides brillants et une longue finale d'agrumes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Fondé en 1957 par Charles Joguet à Sazilly, sur la rive gauche de la Vienne, ce domaine est revenu au sommet de l’appellation Chinon, une consécration pour l’équipe en charge des vinifications et des vignes, choisie par le propriétaire Jacques Genet. Elle travaille avec un haut niveau d’excellence, compte tenu de la grandeur du domaine. Les vignerons ont surtout fait revivre un vibrant esprit de fraîcheur dans de grands cabernets, qui ont l’originalité de naître exposés au nord-est. Peu de domaines de Loire possèdent de grandes cuvées aussi incontournables : Clos de la Dioterie (2 hectares de vignes octogénaires sur sols argilo-calcaires, exposées nord-est, à Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectares dans la ville de Chinon, sud-ouest, forte pente, argilo-calcaire et argile à silex), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectares à Sazilly) élevées dix-huit mois en fût puis dix mois en bouteilles avant la commercialisation. Quant aux cuvées d'entrée de gamme, elles parviennent à rendre consensuel et fin le cabernet franc, sans perdre l'origine des lieux. C'est une grande qualité ! Ces cabernets francs modernes, à la fois fins et profonds, parviennent à accomplir le tour de force de conserver leur caractère digeste, à l’image des 2019, 2020 et maintenant 2021, parmi les plus ambitieux de Loire !
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 93/100
A propos du vin :
Un superbe Chinon blanc au nez subtil de pommes épicées, de poires séchées, de fleurs blanches et de pierres mouillées. Moyennement corsé avec une acidité brillante. Dense, concentré et lourd. Bien équilibré et harmonieux avec une trame minérale au centre. Sagement structuré et charmant, la finale est longue. Issu de raisins cultivés biologiquement. A boire ou à conserver.
Avis client
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