1jour1vin

Domaine Saint-Nicolas - La Grande Pièce 2013

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16,5/20

RVF

Habillé d'une robe quasi tuilée, La Grande Pièce dévoile un nez de cerise à l'eau de vie, de cuir et de truffe. La bouche est ample, délicate et racée. Avis aux amateurs de rouge ligériens denses et frais !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Saint-Nicolas

Cuvée

La Grande Pièce

Millésime

2013

Appellation

Fiefs Vendéens

Région

Loire

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sol schisteux, légers coteaux exposés sud-ouest

Viticulture

biodynamique depuis 1995

Vendanges

manuelles en cagette

Vinification

macération cuve bois ouverte 14 jours, pigeage, fermentation sans levurage ni chaptalisation

Élevage

en double barriques neuve pendant 15 mois

Degré d'alcool

13 %

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

belle robe soutenue d'un rouge vif

Nez

fruité, sur les fruits rouges, des accents truffés

Bouche

racé, sur le fruit, très délicat, des tanins soyeux

Servir

à 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025 et plus

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à savourer sur une viande rouge, des gibiers...

Domaine Saint-Nicolas

Plus d'information sur Domaine Saint-Nicolas

Fiefs Vendéens

Plus d'information sur Fiefs Vendéens

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Thierry Michon, bien secondé par ses fils Antoine et Mickaël, est le chef de file du vignoble vendéen, pionnier de la biodynamie dans la région depuis 1993, il continue de faire rayonner ses 42 hectares d’argiles, de schistes et de quartz, situés sur le terroir atlantique de Brem, dans le pays des Olonnes, entre marais et forêt. L’influence océanique apporte une fraîcheur saline unique aux vins. Ce domaine exemplaire reçoit avec beaucoup de gentillesse.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine :

La famille Michon cultive la vigne sur l'île d'Olonne depuis 1960. Le patrimoine s'agrandit peu à peu, pour frôler aujourd'hui la quarantaine d'hectares. Thierry est ici le chef d'orchestre et avec lui point de répit: la biodynamie est pratiquée depuis 1993 et ce, à travers une large palette de cépages (pinot noir, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay et grolleau...). Comme si toute la France viticole s'était donnée rendez-vous sur une petite île...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 16,5/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Thierry Michon, épaulé par ses fils, Antoine et Mickaël, dirige le seul domaine de stature internationale en Vendée. Sur le terroir méconnu de Brem, il possède des vignes cultivées intégralement en biodynamie, dont les rendements sont hélas faibles ces dernières années. Sous l’influence de l’océan, le vignoble produit des blancs de chenin et de chardonnay (fruits jaunes à noyau et finale saline), et des rouges de pinot noir longuement élevés (Jacques, La Grande Pièce), mais aussi de gamay, négrette et cabernet franc. Nous sommes enthousiasmés par ces blancs salins, finement menés, mais nous émettons des réserves sur les rouges, rudement charpentés par une maturité très poussée et une extraction appuyée. Les vins sont désormais classés en Vin de France car le cahier des charges des Fiefs Vendéens interdit les cuvées de lieu-dit et de mono-cépage. Quelle tristesse de voir cette appellation ne pas reconnaître son chef de file !

Avis client

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