Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Outardes 2019 (demi-sec)

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Élevé 9 mois en fûts, ce vin baptisé en hommage aux oiseaux migrateurs qui nichent parfois sur la parcelle s'habille d'un jaune paille soutenu à la limpidité irréprochable. Le nez expressif rappelle la pêche et le coing, avec des senteurs florales et quelque notes plus végétales. La bouche, longue et équilibrée, décline les fruits exotiques jusqu'à une finale orientée sur les agrumes. Fidèle à l'appellation, ce demi-sec a frôlé le coup de cœur.

A propos du domaine :

Après des études à la « Viti » de Beaune et 2 ans passés à la Croix Mélier en intermittence avec son ancien métier de comédien, Philippe Ivancic a pris la suite, en 2017, de Pascal Berthelot et de ses 12,5 ha de vignes, qu'il cultive avec sa femme Dominique. En cours de conversion biologique.