Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Pétillant Brut Nature
Loire
Effervescent
Vendu à l'unité
A Boire
« Brut Nature 100% Chenin »
Ce Brut Nature, produit selon la méthode traditionnelle, dévoile un nez délicat et floral soutenu par de jolis arômes de pomme. D'un belle finesse en bouche, les bulles sont légères rehaussées par une fraîcheur remarquable. Sans dosage aucun, il sera parfait pour se mettre en appétit, servi à l'apéritif ou sur des fruits de mer.
Caractéristiques
Domaine
Domaine La Croix Mélier
Cuvée
Brut Nature
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Région
Loire
Cépages
Chenin
Terroirs
Sols argilo-siliceux sur sous-sol de tuffeau
Viticulture
En conversion vers l'agriculture biologique
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation sous levures indigènes, méthode traditionnelle
Élevage
plus de 12 mois sur lattes
Degré d'alcool
12,5%
Sucres résiduels
Dosage zéro g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe or pâle
Nez
Délicat sur des arômes d'acacia et de pomme
Bouche
Fine, remarquable fraîcheur et bulles légères
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À servir à l'apéritif, sur des fruits de mer...
Domaine La Croix Mélier
Montlouis-sur-Loire
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Après des études à la « Viti » de Beaune et 2 ans passés à la Croix Mélier en intermittence avec son ancien métier de comédien, Philippe Ivancic a pris la suite, en 2017, de Pascal Berthelot et de ses 12,5 ha de vignes, qu'il cultive avec sa femme Dominique. En cours de conversion biologique.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PASCAL H. Publié le 03/06/2024
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Note et avis de M. MARTINES R. Publié le 20/01/2024
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