Château de Bellet - Bellet blanc 2021

Name: Château de Bellet - Bellet blanc 2021
Brand: Château de Bellet
Rating: 4 (8 reviews)

Bellet|Vin blanc|Bio

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (8 clients)

fruité

suave

poisson

asperges

« Micro appellation à découvrir ! »

Avec cette cuvée sur une base majoritairement Rolle, le Château de Bellet impose son style raffiné qui en fait la référence de l'appellation. Particulièrement expressif, le nez dégage des arômes gourmands de poire, jasmin et fruits exotiques. La bouche est à la fois fraîche, suave et structurée soutenue par de beaux amers. Sera parfait en accord avec une truite aux amandes.

Caractéristiques

Domaine

Château de Bellet

Millésime

2021

Appellation

Bellet

Région

Provence

Cépages

80% Rolle, 20% Chardonnay

Terroirs

Sol unique de poudingue (galets du Pilocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses), à l'aplomb des collines niçoises à 250-300 mètres d'altitude

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pelliculaire à froid, fermentation en fûts et cuves inox

Élevage

7 mois dont 65% cuve inox et 35% fût de chêne de 500L

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe doré brillant

Nez

Expressif, parfums de jasmin et d'acacia, arômes de poire et de coing, avec une pointe de fruits exotiques

Bouche

Attaque fraîche et franche, arômes d'amande et d'abricot sec, belle structure, très fine, soutenue par de beaux amers

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

S'appréciera avec une truite aux amandes, risotto de St Jacques aux agrumes, tomme de brebis, tarte aux fruits exotiques...

Château de Bellet

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Bellet

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 8 avis

Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 05/09/2024