Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Villages Padri 2019

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Le mourvèdre dominant donne une teinte grenat brillant à reflets bleutés. Le nez évolue de la vanille à la réglisse, tandis que la bouche généreuse et équilibrée offre des tanins de qualité, aux notes d'épices grillées. Belle fraîcheur en finale.

A propos du domaine :

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 50 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble. La fille de Véronique vient de rejoindre l'aventure.

Concours Général Agricole de Paris

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Assemblage élevé en barrique de 70% de mourvèdre, 20% de syrah et 10% de grenache, le Côtes du Roussillon Villages Padri 2019 arbore une robe sombre impressionnante dans le verre et présente des arômes tout aussi remarquables de cèdre et de réglisse soutenus par des fruits noirs et bleus. Il est mi-corsé à corsé, concentré et dense en bouche, avec des tanins mûrs mais généreux et beaucoup d'intensité sur la finale persistante. Il devrait être encore meilleur dans un an ou deux et se boire jusqu'à la fin de la décennie, voire plus.

Andreas Larsson