Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Villages Silex rouge 2020
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
James Suckling
« Best-Seller »
« Nez séduisant de prunes sombres, de cerises, de sous-bois, d'olives noires et de clous de girofle. Corps moyen avec des tannins fins. La bouche est veloutée et délicate. Bien équilibré avec des cerises crémeuses en fin de bouche. Syrah, Grenache noir et Carignan. À boire dès maintenant. » (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Terres Plurielles
Cuvée
Silex
Millésime
2020
Appellation
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Région
Roussillon
Cépages
60% Grenache Noir, 30% Syrah, 10% Carignan (Vieilles Vignes à faible rendement)
Terroirs
Argilo-calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles en cagettes avec tri sélectif
Vinification
Vendange égrappée avec une longue macération, maîtrise des températures
Élevage
30% de la cuvée en barriques
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat puissant
Nez
Typé, sur des arômes évoquant les épices douces, le ciste, le poivre noir
Bouche
Intense, de beaux tanins soyeux et bien présents
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À savourer sur un bœuf bourguignon, des cailles rôties, des brochettes d'agneau, des fromages...
Terres Plurielles
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Nez séduisant de prunes sombres, de cerises, de sous-bois, d'olives noires et de clous de girofle. Corps moyen avec des tannins fins. La bouche est veloutée et délicate. Bien équilibré avec des cerises crémeuses en fin de bouche. Syrah, Grenache noir et Carignan. À boire dès maintenant.
Avis client
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