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Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Villages Silex rouge 2020

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Roussillon

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Rouge

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Vendu à l'unité

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
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91/100

James Suckling

rond-souple
viande rouge
qualité prix

« Best-Seller »

« Nez séduisant de prunes sombres, de cerises, de sous-bois, d'olives noires et de clous de girofle. Corps moyen avec des tannins fins. La bouche est veloutée et délicate. Bien équilibré avec des cerises crémeuses en fin de bouche. Syrah, Grenache noir et Carignan. À boire dès maintenant. » (James Suckling 2024)

Caractéristiques

Domaine

Terres Plurielles

Cuvée

Silex

Millésime

2020

Appellation

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Région

Roussillon

Cépages

60% Grenache Noir, 30% Syrah, 10% Carignan (Vieilles Vignes à faible rendement)

Terroirs

Argilo-calcaires

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles en cagettes avec tri sélectif

Vinification

Vendange égrappée avec une longue macération, maîtrise des températures

Élevage

30% de la cuvée en barriques

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat puissant

Nez

Typé, sur des arômes évoquant les épices douces, le ciste, le poivre noir

Bouche

Intense, de beaux tanins soyeux et bien présents

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer sur un bœuf bourguignon, des cailles rôties, des brochettes d'agneau, des fromages...

Terres Plurielles

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Côtes du Roussillon

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 91/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Nez séduisant de prunes sombres, de cerises, de sous-bois, d'olives noires et de clous de girofle. Corps moyen avec des tannins fins. La bouche est veloutée et délicate. Bien équilibré avec des cerises crémeuses en fin de bouche. Syrah, Grenache noir et Carignan. À boire dès maintenant.

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Note et avis de Mme IVAN C. Publié le 06/01/2025

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