Domaine Jean Vullien - Roussette de Savoie 2018
Savoie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Médaille d'Or
Concours Paris
-
2*Étoiles
Hachette
La Roussette de Savoie dévoile des arômes complexes, flatteurs et subtils de fruits exotiques, d'aubépine et d'oranger. La structure en bouche est équilibrée et élégante, soutenue par un joli gras et dotée d'une belle longueur. Un blanc complet !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Jean Vullien
Millésime
2018
Appellation
Roussette de Savoie
Région
Savoie
Cépages
100% Altesse
Terroirs
Sols argilo-calcaires d'éboulis pierreux, plein Sud sur coteaux pentus
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage direct. Débourbage. Fermentation à basse température en cuves thermo-régulées. Fermentation malolactique. Batonnage deux fois par semaine.
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur or pâle aux reflets verts
Nez
Arômes complexes, flatteurs et subtils de fruits exotiques, d'aubépine, d'oranger...
Bouche
Structure soutenue par du gras, équilibrée et élégante. Belle longueur et matière.
Servir
À 10-12°C
Boire à partir de
2019
Boire avant
2022
Production
30.000 bouteilles
Accords mets/vins
S'appréciera avec de la charcuterie, du Beaufort, une cuisine savoyarde, ou bien seul à l'apéritif...
Domaine Jean Vullien
Roussette de Savoie
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Millésime 2017) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Olivier et David Vullien, les fils de Jean, sont, comme nombre de leurs collègues de Fréterive, à la fois vignerons et pépiniéristes. Ils exploitent 35 ha répartis sur les pentes de la combe de Savoie, de Fréterive à Montmélian.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté Médaille d'Or (Millésime 2017) (Concours Général Agricole Paris)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 6 avis
Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 25/07/2021
roussette très dispensable. Loin des meilleurs de la région
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Note et avis de M. PATRICK P. Publié le 03/07/2019
Je n’ai pas encore goûté le 2018 mais le 2017 était parfait, typique de la roussette, facile à boire à l’apéro comme pendant le repas. Vive la Savoie !
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Note et avis de M. PASOLINO P. Publié le 30/04/2019
I was surprised by how good it was: better than any Altesse I tried
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Note et avis de M. DOMINIQUE G. Publié le 18/04/2023
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Note et avis de M. FLORENT C. Publié le 14/11/2021
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Note et avis de M. FREDERIC D. Publié le 30/03/2020
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