Domaine Plageoles - Terroirists Orange 2022 (Vin orange)
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
89/100
RVF
« Un vin orange taillé pour la table ! »
Ce vin orange de macération montre équilibre, fraîcheur, fruité et caractère. Un vin complet et complexe qui fera succomber les amateurs du domaine avec une tannicité qui assèche et fait saliver, à la fois sur des notes de pêche blanche et de subtils fruits exotiques.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Plageoles
Cuvée
Terroirists
Millésime
2022
Appellation
Vin de France
Région
Sud-Ouest
Cépages
80% Muscadelle assemblée avec les différents cépages du domaine
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vin orange : macération pelliculaire du Muscadelle (la teinte du vin provient ainsi du contact entre le jus et les peaux de raisins), les autres cépages sont pressés directement
Élevage
En demi-muids
Degré d'alcool
12.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Intense et complexe de fruits jaunes bien mûrs
Bouche
Riche et tannique avec une finale salivante
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À découvrir avec un poisson à chair blanche, des gambas flambées, la gastronomie asiatique...
Domaine Plageoles
Vin de France
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 89/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
La famille Plageoles a marqué de son empreinte l’histoire récente du vin à Gaillac. Robert, puis Bernard et Myriam, qui a pris brillamment sa suite, ont été les pionniers de la défense des cépages locaux et des techniques de vinification ancestrales. La relève est assurée progressivement par les fils de Bernard, Florent et Romain, qui défendent corps et âme les douze variétés de leur vignoble dont le délicieux prunelart, le rarissime verdanel ou le quatuor de mauzac (vert, roux, rose et noir). Hors des modes et des sentiers battus, le domaine continue de produire avec exigence des vins exclusivement en monocépage, dotés de fortes personnalités. Ce travail de la tête, du cœur et des mains est pleinement traduit dans une gamme de cuvées visant la pureté, la droiture et l'originalité.
Avis client
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