« Une cuvée élevée en barriques. Le boisé est équilibré par de beaux arômes s'exprimant dans le registre des fruits noirs, cassis et mûre. L'ensemble est tanique et la fraîcheur est préservée. » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). Un Madiran puissant, aromatique et complexe, aux saveurs de fruits mûrs, doté de tanins soyeux et généreux...
Caractéristiques
Domaine
Château Bouscassé
Cuvée
(Magnum)
Millésime
2010
Appellation
Madiran
Région
Sud-Ouest
Cépages
Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc
Terroirs
Argiles fines bigarrées jaunes et blanches reposant sur de la pierre calcaire fissurée
Viticulture
lutte raisonnée, compost naturel
Vendanges
manuelles effectuées en cagettes ne transportant qu’une couche de raisins afin de préserver la qualité du fruit
Vinification
macération de 3 à 6 semaines (en fonction des millésimes), fermentation à 28 °C
Élevage
en barriques, 30% à 50% neuves selon les millésimes
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe sombre, intense et profonde
Nez
l’harmonie dans la puissance, un fruité délicat aux arômes de mûres
Bouche
des tanins bien fondus et une bouche charnue
Servir
en carafe à 17°C
Ouvrir
1h avant le service
Boire à partir de
2016
Boire avant
2022
Accords mets/vins
à déguster sur un excellent magret de canard, une daube de boeuf, un gibier, une belle pièce de viande rouge...
Château Bouscassé
Madiran
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2013) 15,5/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Nez complexe avec des notes de racines et de truffe, bon boisé, tanin ferme et précis, excellente suite en bouche, du caractère mais aussi de la discipline !
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Très bon)
A propos du vin :
Une cuvée élevée en barriques. Le boisé est équilibré par de beaux arômes s'exprimant dans le registre des fruits noirs, cassis et mûre. L'ensemble est tanique et la fraîcheur est préservée.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 16/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Un madiran d'une grande fraîcheur : l'élevage en filigrane laisse une bouche soutenue, svelte et sertie de tanins fins.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2016) 95/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FRANCOIS S. Publié le 02/11/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. DOMINIQUE I. Publié le 22/10/2019
Voir tous les avis de ce client
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