Domaine Ostertag - Gewurztraminer Fronholz 2015
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
92/100
Wine Enthusiast
Anche se non possiamo chiamare questa cuvée "Vendanges Tardives" (per 1/10 di grado!), il Gewurztraminer Fronholz 2015 ha tutte le caratteristiche di un grande Vendange Tardive: aromi concentrati, sapori deliziosi e sapidità, con il finale arioso e salino che caratterizza questo terroir. Delizioso!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Ostertag
Cuvée
Gewurztraminer Fronholz
Annata
2015
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Gewurztraminer
I terroir
terreno composto da quarzo e sabbia silicea bianca in superficie
Viticoltura
certificato biologico e biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
in tini di acciaio inox, la fermentazione viene interrotta precocemente in modo che l'alcol non sovrasti la purezza aromatica
Allevamento
8 mesi in vasca
Contenuto alcolico
11%
Zuccheri residui
86 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo oro
Naso
con note di prugna mirabelle e ananas esaltate da una nota di zenzero
Bocca
goloso, delicato e sapido. Finale di buccia di pesca e miele, arioso e salato.
Servire
a 8-10°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con il foie gras, il tacchino con le castagne...
Domaine Ostertag
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Giudizio sul vino (guida 2017) 16,5/20 ( 2013) (Vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
André Ostertag è uno dei vignaioli più interessanti della regione. Biodinamista convinto che mette costantemente in discussione le sue pratiche viticole, coltiva con estrema cura i suoi splendidi appezzamenti a Fronholz e Grand Cru Muenchberg. L'assortimento è una delizia dall'inizio alla fine; la tenuta è una delle migliori specializzate in pinot grigio, cosa che riesce come poche altre in Alsazia, in particolare la splendida cuvée de muenchberg A360P, il cui curioso nome deriva dalla parcella nel catasto... Il figlio di André, Arthur, è tornato alla tenuta nel 2016 e ha vinificato le annate 2017 con il padre prima di assumerne la direzione esclusiva nel 2018, dato che André ha dovuto fare un passo indietro. La nuova gamma les-jardins sostituisce ora le precedenti gamme barriques e cuvée-d'epfig e copre tutte le varietà di uve.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2022) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Il 2018 ha segnato una svolta per l'azienda, con l'ingresso in azienda del figlio di André Ostertag, Arthur. Con una sensibilità per i vini bianchi pari a quella del padre, nel 2016 ha portato il suo tocco personale e ora sta dando un nuovo impulso, con un nuovo team che viene gradualmente messo in atto. La famiglia coltiva alcuni ottimi appezzamenti nei terroir di Zellberg e Fronholz, nel grand cru Muenchberg, senza dimenticare Clos Mathis sull'Hagel a Ribeauvillé. Ogni amante dell'Alsazia deve conoscere questa azienda, i cui vini sono un piacere da bere. Il potenziale di invecchiamento di tutte le cuvée è innegabile, ma il frutto è immediatamente accessibile nella gamma Jardins, ad esempio. È il risultato di vent'anni di coltivazione biodinamica dei vigneti, completata da una vinificazione precisa e pura.
Wine Enthusiast
Annata Valutazione del vino (guida 2016) 92/100 ( 2013)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2019) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. DENIS B. Pubblicato su 10/01/2024
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Nota e consiglio di M. BERNARD M. Pubblicato su 21/03/2018
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