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Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins 2006

Bordeaux

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Seguendo le orme del suo predecessore (valutato Eccezionale dalla RVF), il 2006 deve certamente gran parte della sua personalità, del suo fruttato e della sua eccezionale freschezza al momento molto particolare scelto per la raccolta delle uve ad altissima maturazione: nel pomeriggio, dopo la rugiada mattutina... Un vino di grande complessità, con rovere morbido e aromi di frutta esotica e frutta candita, e un buon potenziale di invecchiamento grazie al prolungato affinamento in botte. Da bere ora nella sua giovinezza o tra qualche anno, quando sarà un ottimo compagno di tavola. Un altro successo eccezionale!

Caratteristiche

Dominio

Château Lacaussade Saint-Martin

Cuvée

Trois Moulins Vieilles Vignes

Annata

2006

Designazione

Blaye Côtes de Bordeaux

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

90% Sémillon, 10% Sauvignon

I terroir

Argilla-calcarea sui pendii meridionali e sudoccidentali e sull'altopiano calcareo

Raccolta

raccolta a mano quando è molto matura, nel pomeriggio, dopo la rugiada del mattino

Allevamento

Circa 1 anno in botte, sui lieviti con rimescolamento

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore giallo chiaro con riflessi dorati

Naso

grande complessità con note molto fini di frutta esotica e frutta candita, oltre ad aromi di vaniglia, fumo e tostatura

Bocca

bella armonia, e un bell'equilibrio tra rotondità e freschezza, il tutto su una nota legnosa ben amalgamata

Servire

Tra 11 e 12°C

Aperto

30 minuti prima del servizio

Bevete da

2008

Apogeo

2013

Bevete prima

2015

Produzione

24.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un vino molto espressivo, particolarmente adatto come aperitivo e con capesante o pesce come il branzino...

Castello di Lacaussade Saint-Martin

Ulteriori informazioni su Château Lacaussade Saint-Martin

Blaye Côtes de Bordeaux

Ulteriori informazioni su Blaye Côtes de Bordeaux

Opinione degli esperti

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

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