Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins Rouge 2007
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
4 medaglie d'argento (Parigi, Bordeaux, Vinalies Internationales, Challenge International du Vin)
Il rosso Les Trois Moulins esprime l'unicità della denominazione e la ricchezza del sito: pendii esposti a sud con un eccellente drenaggio. Annata È potente, dominato da piccoli frutti a nocciolo rosso e da fini note legnose. Rotondità, finezza e morbidezza sono le caratteristiche di questo vino pluripremiato!
Caratteristiche
Dominio
Château Lacaussade Saint-Martin
Cuvée
Trois Moulins rouge
Annata
2007
Designazione
Blaye Côtes de Bordeaux
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
I terroir
Argilla calcarea su pendii esposti a sud, molto ben drenati
Raccolta
Raccolti troppo maturi
Vinificazione
Vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata
Allevamento
Circa 12 mesi in botte
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore rosso mattone scuro
Naso
potente, dominato da piccoli frutti a nocciolo rosso e da fini note di legno
Bocca
rotondo, pieno e carnoso, con un finale di tannini maturi
Servire
decantare tra 16 e 17 °C
Aperto
30 minuti prima del servizio
Bevete da
2009
Apogeo
2014
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf grillée, une oie rôtie aux cèpes, un carré d'agneau au four, un filet de veau, des petits gibiers à plumes (bécasse ou grive sur sarments de vignes), un lapin chasseur, un plateau de fromages...<br/>
Castello Lacaussade Saint-Martin
Blaye Côtes de Bordeaux
Opinione degli esperti
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICK R. Pubblicato su 27/10/2017
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. NICOLAS H. Pubblicato su 25/04/2013
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