Domaine de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Ecco una proprietà apprezzata da tutti, dotata di uno splendido vigneto che circonda il castello, tra i meglio coltivati della regione di Bordeaux. Olivier Bernard è un instancabile ambasciatore dei vini di Bordeaux nel mondo. È anche uno di quelli che conoscono più intimamente il valore del loro prodotto, grazie alle degustazioni quotidiane in compagnia degli innumerevoli visitatori della tenuta, pioniera nell'accoglienza del pubblico. I bianchi sono i più raffinati del comune, i rossi sono modelli di classicismo bordolese nelle loro proporzioni e nel loro sapore. Gli ultimi rossi sono molto impressionanti per il loro corpo e la loro complessità. Belle sfumature, tensione ed energia per lo spirito cavalleresco bianco, che è il perfetto riflesso del grande vino. I 2016, 2017 e 2018, rossi e bianchi, sono semplicemente al top, la tenuta merita ampiamente di accedere alla classificazione a 5 stelle.

Decanter

A proposito del vino:

Profumo gradevole al naso, ribes nero e riflessi floreali con violette. Aromi espressivi e rotondi. Palato cremoso, pieno ma calmo e controllato. Soave e sofisticato, corposo con una bella acidità elevata che solleva il palato e crea un bel contrasto acidulo con le spezie dolci e la chiara mineralità. Mentre il 2018 è più muscoloso e carnoso, il 2019 ha più profondità e classe. È divertente, allegro e netto, l'acidità è magnifica e avrà una lunga durata. È ancora un bambino, non lo berrei subito, ma ha un potenziale eccezionale e adoro la freschezza mentolata e i tocchi di pietra salata sul finale. Dolce, succulento e preciso. Magnifico. 2028-2055

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Domaine de Chevalier 2019 è un vino magico in divenire, che sprigiona dal bicchiere aromi di prugna selvatica, ribes nero schiacciato e violetta, mescolati a note di trucioli di matita, spezie sottili e tappeto forestale di conifere. Di corpo medio-pieno, profondo e omogeneo, con un nucleo vibrante di frutta, tannini magnificamente raffinati e acidità vivaci, è deliziosamente elegante e armonioso, con un finale lungo e profumato. Dal punto di vista stilistico, questo vino presenta un'affinità molto più vicina al grande Domaine de Chevalier di un tempo che a gran parte di ciò che è stato prodotto qui all'inizio degli anni 2000. È una lezione magistrale di ciò che il Bordeaux contemporaneo può offrire e merita uno sforzo particolare per trovarlo. 2029-2060

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1983 la famiglia Bernard fa tutto il possibile per mantenere questa splendida tenuta ai vertici della denominazione. Grazie a strumenti tecnici all'avanguardia e a un vigneto che ha ormai raggiunto l'età necessaria per produrre uve di grande qualità, i vini sono impeccabili, sia bianchi che rossi. Il vigneto, situato in una delle zone più fredde della denominazione, ai margini della foresta delle Landes, è curato come un giardino. Le uve bianche vengono selezionate con estrema cura e la loro vinificazione è diventata notevolmente sofisticata, senza modificare lo stile né la classe di questo vino di grande reputazione. Chevalier incarna la finezza e l'eleganza, senza compromettere il potenziale di invecchiamento.

Vinous

A proposito del vino:

Il Domaine de Chevalier 2019 presenta un bouquet preciso e complesso con sentori di mora, cedro e tabacco, in uno stile piuttosto medocano. È davvero accattivante. Al palato è di medio corpo, con tannini morbidi, un legno deliziosamente integrato, carnoso e finemente audace con un finale preciso. Questo vino è eccezionale. Degustato alla cieca durante la degustazione annuale di Southwold. 2025-2055

James Suckling

A proposito del vino:

Magnifico profumo di ribes maturo, alloro, violetta e lampone. Corposo con tannini decisi e molto compatti, levigati e stratificati. Le pietre frantumate esaltano il bel frutto blu. Posato e raffinato. 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot e 4% Cabernet Franc. Da provare dopo il 2026.

Terre de Vins

A proposito del vino:

Naso intenso, delicatamente legnoso e speziato, con note di frutti rossi e neri. Il palato denso e ampio seduce con la sua elegante consistenza taffetà, succosa e fruttata, dove si percepisce la freschezza e la nitidezza del cabernet e del ribes nero maturo. Il finale soave mescola lampone, mora, ribes acidulo e note di sottobosco con un tocco di eucalipto. Potente e delicato.

Vert de Vin

A proposito del vino:

Il naso è elegante, preciso e offre una bella potenza pur nella sua delicatezza, ricchezza nella precisione, un leggero lato compatto nella sua ricchezza e profondità. Si ritrovano note di fragola succosa, piccoli frutti rossi selvatici maturi, ribes succoso e, più leggermente, fico fresco associato a piccoli tocchi di linfa di pino fresca, fiori d'arancio, cannella, sottili punte di cioccolato, tostato e un sottile tocco di nocciola fresca e pepe di Cuben.  Al palato è fruttato, equilibrato, fine e preciso, fresco e offre succosità, eleganza, golosità, un lato multistrato, un leggero lato aereo e un lato molto piacevole che si protrae in eleganza e finezza. Un piacevole lato di frutta fresca e matura allo stesso tempo. Al palato questo vino esprime note di mora brillante, lampone brillante e, più leggermente, piccoli frutti rossi succosi/freschi associati a tocchi di anice stellato/liquirizia, caramella al succo di pino, petali di rosa zuccherati, mandorle tritate, cioccolato e un sottile tocco tostato. Presenza di una bella e delicata consistenza e di una leggera salinità sul finale (che allunga il retrogusto).