Domaine de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

È una tenuta tenuta tenuta in grande considerazione da tutti, con un superbo vigneto singolo che circonda lo château, uno dei migliori coltivati a Bordeaux. Olivier Bernard è un instancabile ambasciatore dei vini di Bordeaux nel mondo. È anche uno di coloro che conoscono più da vicino il valore del loro prodotto, grazie alle degustazioni quotidiane in compagnia degli innumerevoli visitatori della tenuta, pioniera nell'accoglienza del pubblico. I bianchi sono i migliori del comune, mentre i rossi sono modelli di classicità bordolese nelle proporzioni e nel sapore. I rossi più recenti colpiscono per il loro corpo e la loro complessità. Belle sfumature, tensione ed energia per l'esprit-de-chevalier dei bianchi, che è il riflesso perfetto di un grande vino. I vini 2016, 2017 e 2018, sia rossi che bianchi, sono semplicemente di altissimo livello e la tenuta merita ampiamente di raggiungere lo status di 5 stelle.

Decanter

Informazioni sul vino :

Profumo incantevole al naso, ribes nero e note floreali con violette. Profumi espressivi e rotondi. Al palato è untuoso, pieno ma calmo e controllato. Sobrio e sofisticato, grassoccio, con una bella acidità che solleva il palato e crea un bel contrasto acido con le spezie dolci e la chiara mineralità. Mentre il 2018 è più muscoloso e carnoso, il 2019 ha più profondità e classe. È divertente, giocoso e pulito, l'acidità è splendida e avrà una lunga vita. È ancora un bambino, quindi non lo berrei ancora, ma ha un potenziale eccezionale e adoro la freschezza della menta e i sentori di pietra salina nel finale. Dolce, succulento e preciso. Splendido. 2028-2055

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Domaine de Chevalier 2019 è un vino magico in divenire, che emana dal bicchiere aromi di prugna selvatica, ribes nero schiacciato e violetta, mescolati a note di trucioli di matita, spezie sottili e pavimento forestale di conifere. Di corpo medio-pieno, profondo e senza soluzione di continuità, con un nucleo vibrante di frutta, tannini splendidamente raffinati e acidi vivaci, è deliziosamente elegante e armonioso, concludendo con un finale lungo e profumato. Stilisticamente, questo vino ha un'affinità molto più stretta con i grandi Domaine de Chevalier di un tempo rispetto a gran parte di ciò che è stato prodotto qui nei primi anni 2000. È una masterclass di ciò che il Bordeaux contemporaneo ha da offrire, e vale la pena fare uno sforzo speciale per trovarlo. 2029-2060

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Dal 1983, la famiglia Bernard fa del suo meglio per mantenere questa bella tenuta all'avanguardia della denominazione. Grazie ad attrezzature tecniche all'avanguardia e a un vigneto ormai abbastanza vecchio da produrre grandi uve, i vini sono ineccepibili, sia bianchi che rossi. Il vigneto, situato in una delle zone più fresche della denominazione, ai margini della foresta delle Landes, è curato come un giardino. Le uve bianche sono selezionate con estrema cura e il processo di vinificazione è diventato notevolmente più sofisticato, senza alterare lo stile o la classe di questo vino di grande fama. Chevalier incarna finezza ed eleganza, senza compromettere il suo potenziale di invecchiamento.

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Il Domaine de Chevalier 2019 ha un bouquet preciso e complesso con sentori di mora, cedro e tabacco, in uno stile piuttosto Médoc. È assolutamente accattivante. Il palato è di medio corpo, con tannini morbidi, rovere deliziosamente integrato, carnoso e finemente audace con un finale preciso. Questo vino è eccezionale. Degustato alla cieca durante la degustazione annuale di Southwold. 2025-2055

James Suckling

Informazioni sul vino :

Magnifico naso di ribes rosso maturo, alloro, viola e lampone. Corposo, con tannini fermi, molto stretti, lucidi e stratificati. Le pietre frantumate mettono in risalto la bella frutta blu. 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot e 4% Cabernet Franc. Da provare dopo il 2026.

Terre de Vins

Informazioni sul vino :

Naso intenso, finemente legnoso e speziato di frutta rossa e nera. Al palato è denso e ampio, con un'elegante trama di taffetà, succoso e fruttato, che mostra la freschezza e la chiarezza del cabernet e del ribes nero maturo. Il finale soave combina lampone, mora, acidità di ribes rosso e note di sottobosco con un accenno di eucalipto. Potente e delicato.

Vert de Vin

Informazioni sul vino :

Il naso è elegante e preciso, offre potenza e delicatezza, ricchezza e precisione, un po' di compattezza nella sua ricchezza e profondità. Note di fragola corposa, frutti di bosco rossi maturi, ribes nero corposo e, in misura minore, fico fresco si uniscono a sentori di linfa di pino fresco, fiori d'arancio, cannella, fini note di cioccolato, tostatura e un sottile tocco di nocciola fresca e pepe cubano. Il palato è fruttato, ben equilibrato, pieno di finezza/precisione e freschezza, offrendo succosità, eleganza, gourmandise, una qualità multistrato e ariosa, nonché un tratto molto fine ed elegante. Una bella combinazione di frutta fresca e matura. Al palato, questo vino esprime note di mora brillante, lampone brillante e, in misura minore, bacche rosse succose/fresche, combinate con note di anice stellato/balsamo di zucchero, caramelle alla linfa di pino, petali di rosa dolce, mandorla schiacciata, cioccolato e una sottile nota di tostatura. C'è un'adorabile, delicata masticabilità e un po' di salinità sul finale (che allunga il finale).