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Maison Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru Clos Poirier 2021

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

96/100

James Suckling

chardonnay
strutturato
finale lungo
grande vintage

"Grande arte!

"Naso affumicato complesso con note di pietra focaia, mango essiccato, torta di mele e seducente scatola di spezie. Limoni secchi e camomilla. Corposo, con molta energia e una solida struttura di acidità e tensione fenolica. Si sviluppa e persiste per molti minuti. Da bere dopo il 2024. (James Suckling 2023)

Caratteristiche

Dominio

Maison Louis Latour

Cuvée

Grand Cru Clos Poirier

Annata

2021

Designazione

Bâtard-Montrachet Grand Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 15 ans)

I terroir

Sottosuolo argilloso-calcareo

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale in botti di rovere, 100% malolattica

Allevamento

8-10 mesi in botti di rovere (100% nuove)

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo pallido

Naso

Floreale, note di miele, acacia e mandorla tostata

Bocca

Rotondo, con aromi di mandorla e brioche sul finale.

Servire

AT 12-14°C

Bevete prima

2036

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Questo vino si abbina a piatti raffinati come capesante in padella, rana pescatrice allo zafferano, aragosta, foie gras, formaggi stagionati...

Casa Louis Latour

Maggiori informazioni su Maison Louis Latour

Bâtard-Montrachet

Maggiori informazioni su Bâtard-Montrachet

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1797, questa azienda a conduzione familiare ha forti legami con la Côte de Beaune, dove possiede la maggior parte dei suoi vigneti, che culminano in un sontuoso sito sulla famosa collina di Corton. Louis-Fabrice, undicesima generazione di Latour, presiede il consiglio di famiglia e ha piena fiducia nei suoi eccellenti enologi. I rossi sono stati fatti fermentare più a lungo, dando loro più polpa e corpo, e i bianchi sono meno ridotti e più armoniosamente oliati rispetto al passato, con una costante ricerca di equilibrio che a volte li fa sottovalutare in gioventù, ma invecchiano magnificamente. Il 2017 è in linea con il successo del 2010 e del 2015, in entrambi i colori, ma avremo più fiducia nelle annate provenienti dai vigneti di proprietà che in certi acquisti, soprattutto i bianchi, troppo diluiti.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Un'azienda familiare ancora indipendente, fondata nel 1797 e gestita successivamente da 10 generazioni di Latour. Un attore chiave della viticoltura borgognona e il più grande proprietario di Grands Crus nella Côte-d'Or (28 ettari dei suoi 48 ettari di vigneti). Le uve vengono vinificate ad Aloxe-Corton, luogo di nascita della famiglia, e l'azienda dispone di una propria bottaia.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2023) 96/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Naso affumicato complesso con note di pietra focaia, mango essiccato, torta di mele e seducenti note di spezie. Limoni secchi e camomilla. Corposo, con molta energia e una solida struttura di acidità e tensione fenolica. Si sviluppa e persiste per molti minuti. Da bere dopo il 2024.

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