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Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5
3.9/5Vedi le 2454 recensioni
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
D omaines Chermette (ex Domaine du Vissoux) è gestito da Martine e Pierre-Marie Chermette, che sono stati i pionieri dello sviluppo della viticoltura integrata nel Beaujolais, e che ora sono affiancati dal figlio Jean-Étienne, che dal 2018 sviluppa la propria gamma con il nomeJean-Étienne Chermette

Gestiscono il vigneto Domaines Chermette, che si estende su 30 ettari, tra cui un ettaro di Chardonnay, utilizzando una viticoltura alternativa: una via di mezzo tra la viticoltura integrata e l'agricoltura biologica. Pierre-Marie Chermette cerca di essere il meno interventista possibile sia nella viticoltura che nella vinificazione. In questo modo, il terroir dei Domaines Chermette può esprimersi autenticamente in ciascuna delle sue cuvée.
"Ivini diDomaines Chermette maturano in una splendida cantina a volta con grandi botti di rovere, costruita dal bisnonno di Pierre-Marie Chermette, che è stata accuratamente mantenuta e conservata nel suo stile originale. La qualità dei vini, di una consistenza esemplare, colloca la tenuta tra i protagonisti della regione del Beaujolais.
Maggiori informazioni sul Chermette

Aree raccomandate da

Bettane e Desseauve
Robert Parker - Wine Advocate
RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia
James Suckling

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Sito annotato
19812 avvisi
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Le nostre ultime vendite di vini Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Domaines Chermette - Beaujolais NOUVEAU Origine Vieilles Vignes 2024

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (2 recensioni)

gamay
complesso
vecchie viti
fruttivendolo

"Tornare alle origini

Questo primeur un po' atipico, ottenuto da vecchie vigne, è l'espressione pura del Gamay: una cuvée vinosa, il più possibile vicina all'uva e sempre non battezzata. Di colore scuro, al palato è strutturato e carnoso, con frutti rossi e neri molto maturi. È una cuvée di alta gamma con carattere. La complessità e il corpo al palato ne fanno un vero e proprio vino che può migliorare durante l'inverno ed essere bevuto fino all'estate.

Domaines Chermette - Beaujolais NOUVEAU Les Griottes 2024

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5 (1 recensione)

gamay
gourmet
fruttivendolo

"Semplicemente delizioso!

Questa cuvée proviene dai 20 ettari di viti di Gamay piantate principalmente a Vissoux, a Saint Vérand, su un terreno di plagio-granito di colore scuro. Morbido e complesso, al naso presenta note di violetta e bacche rosse acide, prima di svilupparsi in un vino succoso, facile da bere e corposo. Aromi dominanti di mora, ciliegia e lampone, con un finale lungo e tannini corposi.

Domaines Chermette - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2022

Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5

4.4/5 (7 recensioni)

92/100 Bettane & Desseauve

bellissimo finale
consistenza vellutata
formaggio stagionato

"Un Moulin-à-Vent del piacere

Morbido e armonioso, pieno e avvolgente, con tannini fondenti e un finale sapido... questo Moulin-à-Vent ha tutto! Petali di rosa, buccia d'arancia, frutti di bosco e un concerto di spezie si combinano per creare un bouquet espressivo e complesso. Da gustare con lonza di maiale alla griglia con fichi arrostiti, selvaggina o un ottimo Saint-Marcellin stagionato...

Domaines Chermette - Beaujolais Coeur de Vendanges 2023 (Vignes centenaires)

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

91/100 RVF

Annata (Note 2021)
gamay
frutti neri
sottile
Perla

"Un Beaujolais raro e atipico!

Il Beaujolais Cœur de Vendanges Vignes Centenaires 2023 emana aromi di amarena e crostata di mirtilli, seguiti da un palato pieno e concentrato con note tostate. La sua struttura carnosa e soave offre una buona lunghezza.

Domaines Chermette - Beaujolais Les Griottes 2023

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5

3.7/5 (6 recensioni)

91/100 James Suckling

Annata (Note 2021)
gamay
bacche rosse
Cucina tailandese
piacere immediato

"Una delizia di frutta e freschezza".

È il tipico Beaujolais rosso: fruttato, fresco, di facile beva, croccante con un lato piccante di frutta rossa e caramelle. Il palato è leggero e morbido. Un vino da bere con gli amici, semplicemente delizioso!

Domaines Chermette - Saint-Amour Les Champs Grillés 2023

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5

3.5/5 (2 recensioni)

92/100 RVF

gamay
equilibrato
armonioso
bacche rosse

"Un nettare fresco e frizzante".

"Il Saint-Amour conserva i toni tostati che amiamo. Il palato è pieno, fresco e dissetante". (Le Guide RVF 2025)

Domaines Chermette - Crémant de Bourgogne Extra-Brut

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5

3.7/5 (51 recensioni)

89/100 RVF

chardonnay
bolle fini
delicato
ostriche e frutti di mare
aperitivo
Perla

"Un'occasione imperdibile

"Preparato secondo il metodo tradizionale, questo Crémant de Bourgogne rivela belle bollicine leggere e piacevoli, con un carattere fresco e delicato. Sottili note di piccoli fiori e frutta bianca esaltano il meglio di questo vino. Un alleato perfetto per un aperitivo di successo!

Domaines Chermette - Beaujolais Origine Vieilles Vignes 2022

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5 (1 recensione)

90/100 Robert Parker

-

89/100 RVF

Annata (Note 2021)
gamay
bacche rosse
carattere
dessert
carne bianca
vecchie viti

"Annata emblematica della tenuta

Origine Vieilles Vignes è il vino emblematico della tenuta, che nel 1986 ha deciso di far rivivere il Beaujolais di un tempo. Questa cuvée è prodotta nella pura tradizione del Beaujolais. Il fruttato vivace e intenso è molto vicino all'uva. Al palato è tenero e carnoso, con tannini avvolgenti e setosi. Finale lungo con note di pepe bianco.

Domaines Chermette - Beaujolais Blanc Chardonnay Collonge 2023

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5 (6 recensioni)

90/100 James Suckling

Annata (Note 2021)
chardonnay
grasso
agrumi
burroso

"Un Beaujolais bianco da scoprire!

Ancora poco conosciuto, il Beaujolais bianco può stupire e meravigliare i vostri amici. Questo Chardonnay è un vino raro da scoprire. Rotondo, ricco e corposo, con aromi di fiori bianchi e agrumi, avvolge delicatamente le papille gustative. Ha una certa complessità aromatica dovuta ai 3 tipi di terroir da cui proviene. Può anche rivelare qualche sorpresa con 3 o 4 anni, con note burrose e mielate.

Domaine Chermette - Morgon Les Micouds 2020

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5 (11 recensioni)

93/100 Robert Parker

-

92/100 Gilbert & Gaillard

-

15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

15,5/20 Beaujolais Aujourd'hui

gamay
piccante
bacche rosse
tannini polverosi

"Un purosangue

"Note di ciliegia, ribes nero, terra dolce e spezie introducono il Morgon Les Micouds 2020 di Chermette, un vino di corpo medio-pieno, stratificato e vivace, costruito su tannini polverosi e acidi succulenti. Annata Profondo e sapido, è un'interpretazione elegante di questo ricco vino. (Wine Advocate 2021)

Domaines Chermette - Fleurie Les Garants 2022

93/100 RVF

gamay
floreale
a punta tonda
elegante
bistecca di manzo con scalogno

"Un grande Fleurie

Vino ricco e corposo, dalla struttura elegante, emana aromi di prugna, ciliegia e frutti rossi, mescolati a note di spezie e violetta. Si accompagna perfettamente alla bistecca di manzo con scalogno o all'Ossau-Iraty con marmellata di amarene.

Jean-Étienne Chermette - Moulin-à-Vent Rochegrès 2020

Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5

3.6/5 (5 recensioni)

93/100 Robert Parker

gamay
da scrivere
concentrarsi
camembert arrosto
formaggi

"Il Moulin-à-Vent Rochegrès 2020 fonde profumi di bacche dolci, ciliegie e petali di rosa con note di spezie in un bouquet invitante, seguito da un palato di corpo medio-pieno, ricco e concentrato, con il suo nucleo carnoso di frutta incorniciato da tannini polverosi. Ricorda una versione più elegante della prima interpretazione di Chermette del 2018". (Wine Advocate 2021)

Domaines Chermette - Moulin-à-Vent La Rochelle 2018

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (4 recensioni)

16,5/20 RVF

gamay
boscoso
riferimento

Questa cuvée esprime una combinazione di finezza e potenza. Il terroir di La Rochelle è uno dei migliori terroir di Moulin à Vent per l'invecchiamento. Il vino è concentrato e potente, con un'ampia gamma di aromi e una bella complessità. Un punto di riferimento per la denominazione!

Domaines Chermette- Fleurie Poncié 2019

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5

3.7/5 (11 recensioni)

93/100 Robert Parker

gamay
tannini polverosi
vino locale

"Aromi di ciliegia, lampone, spezie e rosa canina presentano il Fleurie Poncié 2019, un vino di medio e pieno corpo, grazioso e fine, elegante e preciso, costruito attorno ad acidi vivaci e tannini polverosi. È un Fleurie di Chermette particolarmente brillante e vibrante". (Wine Advocate 2020 - William Kelley) Un riflesso del suo terroir!

Domaines Chermette - Brouilly Pierreux 2018

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5

3.8/5 (4 recensioni)

91/100 Robert Parker

"Aromi di lampone, prugna e scorza d'arancia prefigurano il Brouilly Pierreux 2018, un vino carnoso e denso con un attacco satinato che si estende in un passaggio sul palato elegante e strutturato, con acidi vivaci e un finale fragrante e pieno. Questa cuvée, invecchiata per sei mesi in vecchie foudres, è un grande successo". (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Pura sostanza e mineralità!