Jean-Étienne Chermette - Moulin-à-Vent Rochegrès 2020
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
93/100
Robert Parker
"Il Moulin-à-Vent Rochegrès 2020 fonde profumi di bacche dolci, ciliegie e petali di rosa con note di spezie in un bouquet invitante, seguito da un palato di corpo medio-pieno, ricco e concentrato, con il suo nucleo carnoso di frutta incorniciato da tannini polverosi. Ricorda una versione più elegante della prima interpretazione di Chermette del 2018". (Wine Advocate 2021)
Caratteristiche
Dominio
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Cuvée
Rochegrès
Annata
2020
Designazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay, vignes de 55 ans
I terroir
Vari graniti con manganese
Viticoltura
Terra Vitis
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Beaujolaise tradizionale semicarbonica con due rimontaggi al giorno, macerazione da 9 a 11 giorni in vasche di cemento, nessuna chaptalisation e SO² minima.
Allevamento
Da 6 a 8 mesi in vasche d'acciaio inox, di cui il 2% in botti di 1 e 2 anni
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rubino intenso, colore profondo con riflessi violacei
Naso
Fresco, speziato e minerale, con aromi di frutta rossa (ribes rosso, fragola matura concentrata) seguiti da note di frutta nera (mora e ribes nero).
Bocca
Carnoso e fine. Un vino puro ed equilibrato, dalla consistenza rotonda e vellutata. Il finale è lungo e persistente, con una buona complessità aromatica.
Servire
AT 14-16°C
Bevete da
2022
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a formaggi (Camembert e Saint-Marcelin), carni rosse e bianche...
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Martine e Pierre-Marie Chermette stanno gradualmente passando le redini al figlio Jean-Étienne Chermette, che ha introdotto rapidamente una serie di importanti cambiamenti. In particolare, il nome della tenuta: domaines Chermette invece di domaine du Vissoux. Detto questo, l'essenziale rimane: 31 ettari di Beaujolais rosso, 5,5 ettari di Beaujolais bianco, 16,50 ettari di crus a Fleurie, Brouilly e Moulin-à-Vent. Annate L'azienda, rinomata per i suoi vini deliziosi e rotondi, sembra aver assunto uno stile più rigoroso negli ultimi anni, forse più orientato all'invecchiamento. Tuttavia, la qualità è ancora presente, con una menzione speciale per Les Garants e Les Trois-Roches nel 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2021) 93/100 (Vino meraviglioso)
Domaine rated 2022 (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Moulin-à-Vent Rochegrès 2020 fonde profumi di bacche dolci, ciliegie e petali di rosa con note di spezie in un bouquet invitante, seguito da un palato di medio e pieno corpo, ricco e concentrato, con il suo nucleo di frutta carnosa incorniciato da tannini polverosi. Ricorda una versione più elegante della prima interpretazione di Chermette nel 2018.
Informazioni sul dominio :
Jean-Étienne Chermette continua a dare forma a uno dei portafogli più affidabili della regione in questo punto di riferimento del Beaujolais meridionale. Come ho già scritto in precedenza, vecchie vigne, vinificazione assidua ma tradizionale e invecchiamento in botte sono i rudimenti dell'approccio qui. Il giovane Chermette, che allo stesso tempo ha lanciato la propria etichetta, recensita in questo dossier, mi ha ricordato che la tenuta ha ottenuto la certificazione Terra Vitis nel 2018, il che è sicuramente un passo nella giusta direzione. Annate Il 2021 a questo indirizzo, come altrove, segna un ritorno a uno stile di Beaujolais più leggero, etereo e succulento che le recenti annate calde e secche tendevano a offrire, ma a questo indirizzo queste virtù non vanno a scapito del sapore o della sostanza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Lo slogan dell'azienda, "l'arte di fare il vino il più vicino possibile all'uva", riflette perfettamente la gamma di vini prodotti da Pierre-Marie Chermette, un enologo artigiano che ora è affiancato da Jean-Étienne, uno dei suoi figli. Chermette ha iniziato la sua carriera nei 10 ettari di proprietà dei genitori nel sud del Beaujolais, prima di acquisire 20 ettari nei cru Fleurie e Moulin-à-Vent, e poi a Brouilly nel 2008. I vini ruotano attorno a un nucleo di frutta matura che affascina rispettando l'identità dei terroir. Annate Segno di qualità, i vini invecchiano con grazia anche a .
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.6/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 21/10/2023
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 13/10/2022
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Nota e consiglio di M. PIERRE L. Pubblicato su 09/10/2022
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Nota e consiglio di M. CLAUDINE D. Pubblicato su 02/01/2022
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Nota e consiglio di M. JACQUES B. Pubblicato su 17/12/2021
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