Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan rouge 2022
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
"Un rosso di carattere come sempre notevole!
"Di un bel colore rubino intenso, questo Côtes d'Auxerre affinato in botte per 14 mesi si apre al naso con intensi aromi di frutta rossa maturata dal sole del 2022. Il palato è corposo e sobrio, con tannini che si fondono nel corpo e una fine freschezza sul finale che porta equilibrio". (Le Guide Hachette 2025) - Vino consegnato senza capsula
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bersan
Cuvée
Cuvée Louis Bersan
Annata
2022
Designazione
Bourgogne Côtes d'Auxerre
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir, vieilles vignes
I terroir
Suoli argillo-calcarei su pendii kimmeridgiani
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
70% di diraspatura, fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata con un periodo di tostatura di 3 settimane
Allevamento
14 mesi in botti di rovere (228L) di cui il 30% nuove e 4 mesi in vecchie demi-muids
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Intensa frutta rossa e note speziate
Bocca
Corposo e carnoso, con tannini morbidi e un finale lungo e fresco
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni bianche e rosse, salumi e formaggi...
Domaine Bersan
Borgogna
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Di un bel colore rubino intenso, questo Côtes d'Auxerre affinato in botte per 14 mesi si apre al naso con intensi aromi di frutta rossa ben maturata dal sole del 2022. Al palato è corposo e contenuto, con tannini che si fondono nel corpo e una fine freschezza sul finale che porta equilibrio.
Informazioni sul dominio :
Il villaggio di Saint-Bris, nel dipartimento dell'Yonne, ospita diversi Bersan. Fondata nel 2009 dopo una separazione familiare, la tenuta di Jean-Louis e Jean-Christophe si estende su 22 ettari nei comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris ed è coltivata con metodo biologico (certificato dal 2012).
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