1jour1vin

Domaine Maréchal-Caillot 2005

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

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4/5 (3 clienti)

Un vino tenero e delizioso da scoprire!

La Revue du Vin de France:"Successo eccezionale", Guida RVF 15/20
Da un piccolo appezzamento di vecchie viti un singolo appezzamento di meno di un ettaro su un terroir di altissima qualità nel luogo conosciuto come "les crais", questo Chorey-lès-Beaune Il 2005, prodotto in sole 5000 bottiglie, riscuote unanimi consensi nelle degustazioni. È apprezzato per la sua purezza e franchezza, oltre che per la finezza dei suoi tannini. Un bel patrimonio del terroir di Chorey-lès-Beaune, una denominazione poco conosciuta che merita una visita. Questa cuvée tenera e golosa può essere gustata ora con la sua tavolozza fruttata, oppure dopo qualche anno in cantina...

Caratteristiche

Dominio

Domaine Maréchal-Caillot

Annata

2005

Designazione

Chorey-lès-Beaune

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

terreni argillo-calcarei, relativamente sassosi con ciottoli

Raccolta

100% manuale

Allevamento

in botti di rovere per 12 mesi

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore bello, profondo e brillante

Naso

aromi di bacche rosse mature

Bocca

pieno e persistente, con tannini fini e un lungo finale

Servire

decantare a 16° C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2008

Apogeo

2010

Bevete prima

2015

Produzione

5000

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Une c&ocirc;te de veau aux girolles, un &eacute;minc&eacute; de boeuf, une c&ocirc;te d'agneau aux herbes, un boeuf bourguignon <br/>

Domaine Maréchal-Caillot

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Chorey-lès-Beaune

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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4/5

su 3 recensioni

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Nota e consiglio di M. THIERRY E. Pubblicato su 13/01/2021

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Nota e consiglio di M. JOSEPH S. Pubblicato su 21/05/2018

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Nota e consiglio di M. JULIEN V. Pubblicato su 24/09/2012

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