Domaine Maréchal-Caillot 2005
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Un vino tenero e delizioso da scoprire!
La Revue du Vin de France:"Successo eccezionale", Guida RVF 15/20Da un piccolo appezzamento di vecchie viti un singolo appezzamento di meno di un ettaro su un terroir di altissima qualità nel luogo conosciuto come "les crais", questo Chorey-lès-Beaune Il 2005, prodotto in sole 5000 bottiglie, riscuote unanimi consensi nelle degustazioni. È apprezzato per la sua purezza e franchezza, oltre che per la finezza dei suoi tannini. Un bel patrimonio del terroir di Chorey-lès-Beaune, una denominazione poco conosciuta che merita una visita. Questa cuvée tenera e golosa può essere gustata ora con la sua tavolozza fruttata, oppure dopo qualche anno in cantina...
Caratteristiche
Dominio
Domaine Maréchal-Caillot
Annata
2005
Designazione
Chorey-lès-Beaune
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
terreni argillo-calcarei, relativamente sassosi con ciottoli
Raccolta
100% manuale
Allevamento
in botti di rovere per 12 mesi
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore bello, profondo e brillante
Naso
aromi di bacche rosse mature
Bocca
pieno e persistente, con tannini fini e un lungo finale
Servire
decantare a 16° C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2008
Apogeo
2010
Bevete prima
2015
Produzione
5000
Abbinamento cibo-vino
Une côte de veau aux girolles, un émincé de boeuf, une côte d'agneau aux herbes, un boeuf bourguignon <br/>
Domaine Maréchal-Caillot
Chorey-lès-Beaune
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY E. Pubblicato su 13/01/2021
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Nota e consiglio di M. JOSEPH S. Pubblicato su 21/05/2018
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Nota e consiglio di M. JULIEN V. Pubblicato su 24/09/2012
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