Maison de La Chapelle - Bourgogne Aligoté 2020
89/100
Robert Parker
«Un Aligoté festoso e generoso»
«Proveniente da due appezzamenti a Chitry vinificati in vasca, il Bourgogne Aligoté 2020 esplode con aromi di frutta croccante del frutteto, caprifoglio e pane fresco. Di corpo medio-pieno, satinato e concentrato, è strutturato ma cesellato, con un finale gessoso. È un vero successo. » (Wine Advocate 2021).
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Occhio
Colore giallo paglierino leggermente dorato
Naso
Ricco di frutta a polpa bianca, fiori bianchi, iodio
Bocca
Goloso, con un'acidità fruttata e caratterizzato dall'origine calcarea del terreno, finale salato che termina con un sottile filo di anidride carbonica che permette di concludere con un'energia vibrante.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Vino da compagnia, accompagna piacevolmente l'aperitivo o verdure crude di stagione, buccini, granchi, ostriche che ne esaltano le note salate e iodate...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
La bella avventura continua per Grégory Viennois e Delphine Carré, parallelamente alle loro rispettive attività per i domini Laroche. Questo commercio puro di vini rossi della denominazione Irancy mancava nel panorama della regione, tanto più che hanno esordito con la splendida Annata . Nel 2016 avevano preferito assemblare tutto in un'unica cuvée, ma il 2017 ritrova le tre cuvée ormai consuete, con un Beaux-Monts assolutamente splendido. È necessario prenotare le cuvée molto presto presso la tenuta!
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una giovane azienda commerciale fondata nel 2015 da Delphine e Grégory Viennois. La prima proviene da una famiglia di viticoltori e ha lavorato in grandi aziende della Borgogna. Il secondo, anch'egli originario della Borgogna e laureato in enologia, vanta un curriculum di tutto rispetto: ha imparato il mestiere con Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) e Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), ha vinificato allo Ch. Smith-Haut-Lafitte, è stato direttore tecnico di Michel Chapoutier e direttore generale di Ferraton Père & Fils. Dal 2011 è direttore tecnico della Dom. Laroche a Chablis e dal 2006 è consulente della Quinta Do Monte d'Oiro in Portogallo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 89/100 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Proveniente da due appezzamenti a Chitry vinificati in vasca, il Bourgogne Aligoté 2020 esplode con aromi di frutta croccante del frutteto, caprifoglio e pane fresco. Di corpo medio-pieno, satinato e concentrato, è strutturato ma cesellato, con un finale gessoso. È un vero successo.
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