Maison de La Chapelle - Irancy Les Bâtardes 2019
91+/100
Robert Parker
Il Bâtardes 2019 continua a sedurci con la sua finezza e autenticità. Il frutto nero è presente sia al naso che in bocca, accompagnato da note speziate. Ampio, strutturato e con tannini delicati, al palato è elegante e armonioso. Ancora giovane, potrete gustarlo appieno tra qualche mese.
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Occhio
Colore rubino
Naso
Aromi di frutta sotto spirito, note di ciliegia, ribes rosso
Bocca
Bella bocca complessa con tannini giovani e decisi, che si ammorbidiranno con il tempo, bella freschezza. Un vino fatto apposta per essere conservato.
Servire
In caraffa a 14-16 °C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un coq au vin, un ossobuco o su una fetta di pane con midollo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
La bella avventura continua per Grégory Viennois e Delphine Carré, parallelamente alle loro rispettive attività per i domini Laroche. Questo commercio puro di vini rossi della denominazione Irancy mancava nel panorama della regione, tanto più che hanno esordito con la splendida Annata . Nel 2016 avevano preferito assemblare tutto in un'unica cuvée, ma il 2017 ritrova le tre cuvée ormai consuete, con un Beaux-Monts assolutamente splendido. È necessario prenotare le cuvée molto presto presso la tenuta!
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una giovane azienda commerciale fondata nel 2015 da Delphine e Grégory Viennois. La prima proviene da una famiglia di viticoltori e ha lavorato in grandi aziende della Borgogna. Il secondo, anch'egli originario della Borgogna e laureato in enologia, vanta un curriculum di tutto rispetto: ha imparato il mestiere con Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) e Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), ha vinificato allo Ch. Smith-Haut-Lafitte, è stato direttore tecnico di Michel Chapoutier e direttore generale di Ferraton Père & Fils. Dal 2011 è direttore tecnico della Dom. Laroche a Chablis e dal 2006 è consulente della Quinta Do Monte d'Oiro in Portogallo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 91+/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEREMY B. Pubblicato su 20/12/2020
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