Maison de La Chapelle - Irancy 2019 (Magnum)
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
"Aromi di ciliegie, bacche dolci, fumo, spezie e petali annunciano l'Irancy 2019, un vino vivace, succulento e di medio corpo, invecchiato al 100% in botte. È un vino molto ben fatto ". (Wine Advocate 2021). L'Irancy 2019 di questa promettente Casa ha un bel naso espressivo di frutta a nocciolo, con un succo energico. Al palato si rivela una finezza raffinata, con tannini ancora stretti.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Maison de La Chapelle
Cuvée
(Magnum)
Annata
2019
Denominazione
Irancy
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir sur des vignes de 30 à 35 ans
I terroir
Calcare argilloso su marna Kimmeridgiana
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In tini di legno e cemento, diraspatura all'85%, leggera follatura del cappello e rimontaggi, macerazione di 15 giorni, decantazione naturale dopo il travaso in tini di acciaio inox, nessuna stabilizzazione tartarica, ammendamento o filtrazione.
Affinamento
100% Borgogna pezzi di 3 e 4 vini
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rubino intenso
Naso
Frutti neri, erbe fresche tritate
Bocca
Bella struttura, tannini ancora stretti, profondità, buon potenziale, da tenere in bottiglia ancora per un po'.
Servire
Decantare a 14° e 16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con coq au vin, andouillette o tournedos à l'angevine...
Maison de La Chapelle
Irancy
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicole Continua la grande avventura di Grégory Viennois e Delphine Carré, accanto alle rispettive attività per Laroche. Annata Questo commerciante di vini rossi in purezza nella denominazione Irancy mancava nel panorama della regione, soprattutto perché hanno lanciato lo splendido 2015. Nel 2016 hanno preferito assemblare tutto in un'unica cuvée, ma i 2017 presentano le solite tre cuvée, con un beaux-monts assolutamente splendido. Casa Vinicola Prenotate le vostre cuvée in anticipo su !
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Delphine e Grégory Viennois hanno creato questa negoce nel 2015. Delphine proviene da una famiglia di viticoltori e ha lavorato in alcune grandi case della Borgogna. Il secondo, anch'egli originario della Borgogna e laureato in enologia, ha un bel curriculum: ha imparato il mestiere con Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) e Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), ha vinificato presso Ch. Smith-Haut-Lafitte, è stato direttore tecnico di Michel Chapoutier e amministratore delegato di Ferraton Père & Fils. Dal 2011 è direttore tecnico di Dom. Laroche a Chablis e dal 2006 è consulente di Quinta Do Monte d'Oiro in Portogallo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 91/100 (Grande vino)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Aromi di ciliegie, bacche dolci, fumo, spezie e petali annunciano l'Irancy 2019, un vino vivace, succulento e di medio corpo, invecchiato al 100% in botte. È un vino molto ben fatto.
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