Maison de La Chapelle - Irancy 2019 (Magnum)
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
"Aromi di ciliegie, bacche dolci, fumo, spezie e petali annunciano l'Irancy 2019, un vino vivace, succulento e di medio corpo, invecchiato al 100% in botte. È un vino molto ben fatto ". (Wine Advocate 2021). L'Irancy 2019 di questa promettente Casa ha un bel naso espressivo di frutta a nocciolo, con un succo energico. Al palato si rivela una finezza raffinata, con tannini ancora stretti.
Caratteristiche
Dominio
Maison de La Chapelle
Cuvée
(Magnum)
Annata
2019
Designazione
Irancy
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir sur des vignes de 30 à 35 ans
I terroir
Calcare argilloso su marna Kimmeridgiana
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In tini di legno e cemento, diraspatura all'85%, leggera follatura del cappello e rimontaggi, macerazione di 15 giorni, decantazione naturale dopo il travaso in tini di acciaio inox, nessuna stabilizzazione tartarica, ammendamento o filtrazione.
Allevamento
100% Borgogna pezzi di 3 e 4 vini
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rubino intenso
Naso
Frutti neri, erbe fresche tritate
Bocca
Bella struttura, tannini ancora stretti, profondità, buon potenziale, da tenere in bottiglia ancora per un po'.
Servire
Decantare a 14° e 16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con coq au vin, andouillette o tournedos à l'angevine...
Maison de La Chapelle
Irancy
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Continua la grande avventura di Grégory Viennois e Delphine Carré, accanto alle rispettive attività per i domaines Laroche. Annata Questo commerciante di vini rossi puri nella denominazione Irancy mancava nel panorama della regione, soprattutto perché hanno lanciato lo splendido 2015. Nel 2016 hanno preferito assemblare tutto in un'unica cuvée, ma i 2017 presentano le solite tre cuvée, con un Beaux-Monts assolutamente splendido. È necessario prenotare le cuvée con molto anticipo presso la tenuta!
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Delphine e Grégory Viennois hanno creato questa negoce nel 2015. Delphine proviene da una famiglia di viticoltori e ha lavorato in alcune grandi case della Borgogna. Il secondo, anch'egli originario della Borgogna e laureato in enologia, ha un bel curriculum: ha imparato il mestiere con Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) e Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), ha vinificato presso Ch. Smith-Haut-Lafitte, è stato direttore tecnico di Michel Chapoutier e amministratore delegato di Ferraton Père & Fils. Dal 2011 è direttore tecnico di Dom. Laroche a Chablis e dal 2006 è consulente di Quinta Do Monte d'Oiro in Portogallo.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2021) 91/100 (Vino meraviglioso)
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Aromi di ciliegie, bacche dolci, fumo, spezie e petali annunciano l'Irancy 2019, un vino vivace, succulento e di medio corpo, invecchiato al 100% in botte. È un vino molto ben fatto.
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