Si veste di un colore oro pallido. Di gusto raffinato, il suo bouquet è fruttato con note agrumate. Questo Bourgogne Aligoté vi sorprenderà per il suo aspetto burroso che si equilibra con la vivacità tipica del vitigno. Questo Aligoté originale stimola le papille gustative! Si abbina perfettamente ai vostri piatti, come il pesce a carne bianca o il pollame alla panna.
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Occhio
abito giallo
Naso
Sorprendente, espressivo, note tostate
Bocca
Note agrumate, ottimo equilibrio tra vivacità e corposità
Servire
A 10-12°C
Aprire
30 minuti prima
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Da accompagnare come aperitivo, con un filetto di lucioperca con salsa al burro, gamberetti alla piastra...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Il domaine dello Château d'Etroyes, finora di proprietà della famiglia Protheau, si estende su oltre 50 ettari nella Côte Chalonnaise.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dal 1720, i Protheau si sono succeduti a Mercurey per perpetuare la tradizione vitivinicola dello Château d'Etroyes. Oggi la tenuta dispone di un vigneto di 50 ettari nella Côte Chalonnaise.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. LAURENT P. Pubblicato su 21/03/2020
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