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Château Pouilly

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Château Pouilly
Il cuore delAOC Pouilly-Fuisséin Borgogna il Castello di Pouillycostruito nel 1551, è sempre stato un ambasciatore di questo vino bianco ottenuto da uve Chardonnay. Arroccato sul monte Pouilly e circondato dai suoi vigneti, Castello di Pouilly e la sua settima generazione di proprietari, vegliano sul suo terroir, sui suoi climi e sul rispetto delle tradizioni ancestrali. Il raccolto dei 7 ettari di vigne, in parte vendemmiate a mano, viene affinato nelle cantine dello Château, in parte in botti di rovere.

 Château de Pouilly, una delle più antiche tenute della Borgogna meridionale, risale al periodo di massimo splendore dell'Abbazia di Cluny. Circondato dai suoi vigneti, questo castello medievale produce il suo vino Château Pouilly dal 1551. Oggi è una delle poche tenute a produrre solo POUILLY-FUISSE, la principale AOC del Mâconnais. Questa lunga tradizione è oggi portata avanti dalle donne della sesta e settima generazione della famiglia.

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Château Pouilly - Pouilly-Fuissé Cuvée 1551 2020

2*Coup de Coeur Hachette

Annata (Note 2019)
chardonnay
cotta
vino gourmet

Favorito Annata "Una grande cuvée che fa eco a quella ottenuta nel 2016. Un Pouilly-Fuissé unanimemente apprezzato per il suo potente bouquet di frutti bianchi (pesca e pera), spezie e agrumi, nonché per il suo palato altrettanto intenso e complesso,notevole per generosità, volume, equilibrio, profondità e lunghezza. Un vino dal carattere forte e dalla profondità impressionante, che celebra la prima vendemmia dello château, quasi 5 secoli fa" (Le Guide Hachette des Vins 2022).

Château Pouilly - Cuvée 1551 2019

Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5

3.4/5 (12 recensioni)

2*Coup de Coeur Hachette

chardonnay
cotta
vino gourmet

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Château Pouilly - Cuvée La Réserve 2017

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (6 recensioni)

chardonnay
grasso
minerale

Notevole Pouilly-Fuissé "Climat Pouilly"! Di colore oro con sfumature verdi, questo futuro 1er cru offre una complessa tavolozza di di frutta fresca e fiori, con un accenno di rovere. Potenza e struttura sono bilanciate bilanciate da una vivace mineralità. Annata In sintesi, ha tutto per piacere e dovrebbe accompagnare meravigliosamente un luccioperca al burro. con il luccioperca in beurre blanc. Un vino da gourmet di classe e delicato che piacerà a tutti i vostri ospiti.