Maison Louis Latour - Saint Véran Les Deux Moulins 2022
15/20
Jancis Robinson
« Una vera delizia per il palato! »
Un Saint-Véran molto piacevole, fresco e goloso, con delicati aromi di tiglio e caprifoglio. Attacco con acidità agrumata, il palato è ampio e prosegue con una bella persistenza, con un tocco di mineralità.
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Occhio
Colore giallo pallido brillante
Naso
Elegante, con note di tiglio e caprifoglio, mandorla fresca
Bocca
Ampio, goloso, bella freschezza, caratterizzato dai fiori, con un finale minerale.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un risotto con gamberetti e piselli dolci, un filetto di spigola al burro bianco, un formaggio Bleu de Bresse, un Beaufort...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2025) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questa azienda familiare, fondata nel 1797, è legata principalmente alla Côte de Beaune, dove possiede la maggior parte dei suoi vigneti, con un punto di forza rappresentato dalla sontuosa posizione sul famoso pendio di Corton. Louis-Fabrice, undicesima generazione dei Latour, presiede il consiglio di amministrazione familiare e ripone piena fiducia nei suoi eccellenti enologi. I rossi hanno visto allungarsi la durata della fermentazione, il che conferisce loro più corpo e consistenza, mentre i bianchi sono meno ridotti e più armoniosamente legnosi rispetto al passato, con una costante ricerca di equilibrio che a volte li fa sottovalutare nella loro giovinezza, ma che invecchiano magnificamente. Il 2017 è in linea con il successo del 2010 e del 2015, in entrambi i colori, ma ci si fiderà di più delle cuvée provenienti dai vigneti della tenuta che di alcuni acquisti, soprattutto nei bianchi, troppo diluiti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una casa familiare sempre indipendente, fondata nel 1797 e gestita successivamente da 10 generazioni di Latour. Un attore imprescindibile della Borgogna viticola e il più importante proprietario di grands crus della Côte-d'Or (28 ettari sui 48 che compongono il suo vigneto). Le uve vengono vinificate ad Aloxe-Corton, culla della famiglia, e la casa possiede una propria tonnellerie.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2022) 15/20 (Annata )
Area valutata Raccomandata
James Suckling
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
1/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 17/11/2025
Catastrofico, molto deludente. È davvero un Saint Veran?
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