Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Village Les Saucours 2022
90/100
Vinous
«Un connubio tra vivacità e rotondità»
Vino raro, il Savigny bianco viene talvolta paragonato al suo famoso e vicino vicino, il Corton Charlemagne. Noti per la loro bella vivacità in gioventù, la loro morbidezza emerge nel corso della loro evoluzione per dare vini armoniosi e solidi. Hanno un gusto di terroir molto pronunciato, la consistenza è ricca, opulenta e perfettamente equilibrata. "Les Saucours" ci offre qui una cuvée delicata, strutturata e ampia.
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Occhio
Oro verde
Naso
Sviluppa aromi di frutta gialla (pera), fiori bianchi (biancospino) e nocciola al naso, per poi evolvere verso note minerali al palato, con aromi di frutta esotica (kiwi, mango).
Bocca
Ben strutturato, ampio, lo Chardonnay apporta rotondità, aromi e finezza, mentre il Pinot Bianco conferisce corposità e ampiezza, rendendo il vino arioso ed elegante.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con frutti di mare, paté caldi o terrine, asparagi...
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE W. Pubblicato su 23/06/2025
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Valutazione e recensione di Mlle CLELIA M. Pubblicato il 20/02/2025
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