Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16+/20
Jancis Robinson
-
89/100
Vinous
"Tenero e delicato, fine e profumato, un perfetto rappresentante della denominazione".
"Il Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022, imbottigliato all'inizio di giugno 2023, è stato affinato in due tini. Al naso offre aromi di amarena, ribes nero e iodio, con una traccia di alghe in sottofondo. Il palato è di medio corpo, con note di frutta rossa, ben equilibrato e un finale armonioso e seducente. Una vera delizia, da conservare per 12 mesi in bottiglia". (Vinous 2023)
Caratteristiche
Dominio
Louis Chenu Père & Filles
Cuvée
Vieilles Vignes
Annata
2022
Designazione
Savigny-lès-Beaune
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Assemblaggio di due parcelle di Pinot Nero su terreno sabbioso con ghiaia abbastanza ricca di ferro.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale, macerazione a freddo di 6 giorni, tinozza di due settimane, 100% uva diraspata, bassa estrazione richiesta, tini smaltati.
Allevamento
In vasche smaltate
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso ciliegia
Naso
Frutti rossi, un lato speziato e fruttato.
Bocca
Freschezza molto piacevole supportata da una buona persistenza, fine e fragrante, bella vivacità e tannini già ben rivestiti, un vino rappresentativo della denominazione.
Servire
AT 14-17°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Un vino piacevole da servire con antipasti, zuppe, insalate, paté caldi, pesce freddo...
Louis Chenu Père & Filles
Savigny-lès-Beaune
Opinione degli esperti
Jancis Robinson
Valutazione del vino (guida 2023) 16+/20
Informazioni sul vino :
Rubino medio. Ciliegie e frutti di bosco, lamponi selvatici e fragole. Molto accessibile, dolce, con acidità vivace e tannini morbidi ed elastici.
Vinous A. Galloni
Voto vino (guida 2023) 89/100
Informazioni sul vino :
Il Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022, imbottigliato all'inizio di giugno 2023, è stato affinato in due tini. Al naso offre aromi di amarena, ribes nero e iodio, con una traccia di alghe in sottofondo. Il palato è di medio corpo, con note di frutta rossa, ben equilibrato e un finale armonioso e seducente. Una vera delizia, da conservare per 12 mesi.
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