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Francis Ford Coppola Winery - Santa Barbara Diamond Collection Appellation Series Pinot Noir 2020

Name: Francis Ford Coppola Winery - Santa Barbara Diamond Collection Appellation Series Pinot Noir 2020
Brand: Francis Ford Coppola Winery
Rating: 3.9 (10 reviews)

Central Coast Santa Barbara|Vino rosso

California

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9/5 (10 clienti)

California

pinot nero

barbecue

"Audace!

Le Diamond Collection Santa Barbara Pinot Noir 2020 de Coppola présente un nez aux riches arômes de fruits noirs (cerise) et rouges (groseille) avec des touches d'amandes grillées et de fleurs séchées. Audacieuse, cette cuvée à la structure masculine offre des arômes gourmands de tarte aux pommes épicée en bouche, avec des notes de pâte de fruit très fine et quelques touches boisées, pour une finale spectaculaire. Ce joli rouge sera le parfait compagnon de barbecues et autres festivités printanières... À ne pas laisser passer !

Caratteristiche

Dominio

Francis Ford Coppola Winery

Cuvée

Diamond Collection Appellation Series Pinot Noir

Annata

2020

Designazione

Central Coast Santa Barbara

Regione

California

Varietà d'uva

97% Pinot Noir, 3% Petite Syrah (Durif)

I terroir

Questa cuvée proviene da una denominazione che rappresenta l'unico luogo del Nord America in cui la catena montuosa costiera passa dall'orientamento nord-sud a quello est-ovest. La nebbia mattutina prolunga la stagione di crescita e aiuta i frutti a mantenere un alto livello di acidità naturale e una ricca concentrazione.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pigiatura, macerazione a freddo, follature regolari per estrarre tannini e aromi

Allevamento

7 mesi in botti di rovere francese (30%) e neutro (70%)

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Ricchi aromi di frutta nera (ciliegia) e rossa (ribes) e mandorle tostate, con note di fiori secchi.

Bocca

Struttura audace e mascolina, note di torta di mele speziata, pasta di frutta finissima e sentori di legno, finale spettacolare.

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Ottimo compagno di carni marinate alla brace, si sposa molto bene con un piatto di penne all'arrabiata, lasagne o pizza napoletana...

Cantina Francis Ford Coppola

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Costa centrale

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9/5

su 10 recensioni