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Francis Ford Coppola Winery - Santa Barbara Diamond Collection Appellation Series Pinot Noir 2020

Name: Francis Ford Coppola Winery - Santa Barbara Diamond Collection Appellation Series Pinot Noir 2020
Brand: Francis Ford Coppola Winery
Rating: 3.9 (10 reviews)

Central Coast Santa Barbara|Vino rosso

3.9/5 (10 clienti)

California

pinot nero

barbecue

«Audace!»

Il Diamond Collection Santa Barbara Pinot Noir 2020 di Coppola presenta un bouquet ricco di aromi di frutti neri (ciliegia) e rossi (ribes) con sentori di mandorle tostate e fiori secchi. Audace, questa cuvée dalla struttura maschile offre aromi golosi di torta di mele speziata al palato, con note di pasta di frutta molto fine e alcuni tocchi legnosi, per un finale spettacolare. Questo bel rosso sarà il compagno perfetto per barbecue e altre festività primaverili... Da non perdere!

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Sito valutato

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Settore

Francis Ford Coppola Winery

Cuvée

Diamond Collection Appellation Series Pinot Noir

Annata

2020

Denominazione

Central Coast Santa Barbara

Regione

California

Vitigni

97% Pinot Noir, 3% Petite Syrah (Durif)

Terroir

Questa annata proviene da una denominazione che rappresenta l'unico luogo in Nord America in cui la catena montuosa costiera passa da un orientamento nord-sud a uno est-ovest. La nebbia mattutina prolunga la stagione di crescita e aiuta il frutto a mantenere un elevato livello di acidità naturale e una ricca concentrazione.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Pigiatura, macerazione a freddo, follature regolari per estrarre tannini e aromi.

Allevamento

7 mesi in botti di rovere francese (30%) e neutre (70%)

Grado alcolico

13.5%

Naso

Ricchi aromi di frutti neri (ciliegia) e rossi (ribes) e mandorle tostate, note di fiori secchi

Bocca

Audace, struttura maschile, note di torta di mele speziata, pasta di frutta molto raffinata e sentori legnosi, finale spettacolare.

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Ottimo abbinamento con carni marinate alla griglia, si sposa molto bene con un piatto di penne all'arrabbiata, lasagne o anche una pizza napoletana...

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Valutazione dei clienti

3.9/5

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