Francis Ford Coppola Winery - Santa Barbara Diamond Collection Appellation Series Pinot Noir 2020
California
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Audace!
Il Diamond Collection Santa Barbara Pinot Noir 2020 di Coppola ha un naso ricco di frutti neri (ciliegia) e rossi (ribes) con note di mandorle tostate e fiori secchi. Questa cuvée audace e dalla struttura maschile offre al palato aromi gourmet di torta di mele speziata, con note di pasta di frutta finissima e qualche tocco di legno, per un finale spettacolare. Questo bel rosso sarà il compagno perfetto per i barbecue e altre feste primaverili... Da non perdere!
Caratteristiche
Dominio
Francis Ford Coppola Winery
Cuvée
Diamond Collection Appellation Series Pinot Noir
Annata
2020
Designazione
Central Coast Santa Barbara
Regione
California
Varietà d'uva
97% Pinot Noir, 3% Petite Syrah (Durif)
I terroir
Questa cuvée proviene da una denominazione che rappresenta l'unico luogo del Nord America in cui la catena montuosa costiera passa dall'orientamento nord-sud a quello est-ovest. La nebbia mattutina prolunga la stagione di crescita e aiuta i frutti a mantenere un alto livello di acidità naturale e una ricca concentrazione.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Pigiatura, macerazione a freddo, follature regolari per estrarre tannini e aromi
Allevamento
7 mesi in botti di rovere francese (30%) e neutro (70%)
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Ricchi aromi di frutta nera (ciliegia) e rossa (ribes) e mandorle tostate, con note di fiori secchi.
Bocca
Struttura audace e mascolina, note di torta di mele speziata, pasta di frutta finissima e sentori di legno, finale spettacolare.
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Ottimo compagno di carni marinate alla brace, si sposa molto bene con un piatto di penne all'arrabiata, lasagne o pizza napoletana...
Cantina Francis Ford Coppola
Costa centrale
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 05/08/2024
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Nota e consiglio di M. ROLAND A. Pubblicato su 17/04/2024
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Nota e consiglio di M. JOFFREY J. Pubblicato su 08/04/2024
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Nota e consiglio di M. ANDREAS H. Pubblicato su 30/10/2023
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Nota e consiglio di M. NIF 509690360 R. Pubblicato su 27/10/2023
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Nota e consiglio di M. BENOIT J. Pubblicato su 20/10/2023
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Nota e consiglio di M. OLLIVIER R. Pubblicato su 23/06/2023
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