Champagne Bonnaire

Champagne Bonnaire - Cramant Vintage Grand Cru Blanc de Blancs 2013 Extra-Brut

5/5 (1 recensione)

Annate "A Gault & Millau piacciono molti vini e questo 2013, classico, puro e splendidamente espresso, è uno di questi. Il naso è bellissimo e combina note di gesso ed essenze di agrumi. Al palato, le bollicine sono sottili e il vino è scattante, teso e gessoso, senza mai diventare austero. Da abbinare a frutti di mare, capesante e pesce pregiato.Un ottimo Cramant". (Le Guide Des Vins Gault & Millau)

Champagne Bonnaire - Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Brut

"Un blanc de blancs fresco e arioso, punteggiato da note di agrumi, fini fiori bianchi e mela succosa. Al palato, questa freschezza limonosa persiste con tensione minerale. Grazie al dosaggio ideale di 7 g/l, può essere gustato come aperitivo o antipasto". (Le Guide Des Vins Gault & Millau) L'abbinamento perfetto per le feste: come aperitivo, con le ostriche o semplicemente per festeggiare!

Champagne Bonnaire - Tradition Brut

3.7/5 (11 recensioni)

"Un classico

"Notevole vino d'ingresso. Vino puro ed elegante, bollicine finissime, dosaggio poco sensibile, ottimo aperitivo". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Nel classico stile dello Champagne, il Brut Tradition è un vino con seducenti accenti fruttati. Al naso emergono alcune note speziate, certamente dovute all'assemblaggio di uve prevalentemente Pinot. Lo Chardonnay apporta finezza e freschezza. Un vino splendidamente equilibrato!

Champagne Bonnaire - Variance Blanc de Blancs Brut

3.8/5 (70 recensioni)

"Più volte in cima alla guida, questo blanc de blancs è stato acclamato all'unanimità quest'anno. È prodotto con Chardonnay delle vendemmie 2008 e 2007, maturato per un anno in botte e poi lasciato in cantina per cinque anni. Il suo colore giallo intenso è striato da fini bollicine. Al naso combina frutta candita con aromi di tostatura e vaniglia che riflettono la permanenza nei boschi. La brioche arricchisce la tavolozza al palato, che è pieno, ampio ed elegante. Un bel culmine". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Ver Sacrum Brut

3.8/5 (13 recensioni)

"Prodotto con le vendemmie 2006 e 2005, questo blanc de blancs affinato in sughero è a basso dosaggio, al limite dell'extra-brut. Molto apprezzato nella scorsa edizione, ha ricevuto recensioni entusiastiche quest'anno. Intenso e complesso al naso, combina burro, brioche, miele, pane tostato e mandarino, prima di rivelare un palato pieno e burroso, sostenuto da una fine acidità che ne sottolinea la lunghezza". (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

3.7/5 (20 recensioni)

Champagne maturo, questo Blanc de Blancs Grand Cru sviluppa al naso un nobile aroma di nocciole fresche e offre una finezza senza diluizione, con un finale incomparabile di assoluta limpidezza. Un grande vino del terroir di Cramant!

Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2006

3.3/5 (3 recensioni)

Annata "Un maturo , con un naso di cioccolato bianco, nocciola, frutta gialla e pane tostato, preludio di un palato equilibrato che è allo stesso tempo pieno e fresco, con aromi di pane tostato e albicocca." (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Champagne Bonnaire - Brut Rosé

Splendidamente profumato, il Brut rosé è meravigliosamente fresco, con note fruttate di Pinot Nero. Prodotto principalmente con Chardonnay, è carnoso, corposo e morbido al palato. Un dosaggio ben equilibrato permette a questo blend di esprimersi a lungo e di affermare il suo carattere vivace.

Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Prestige Grand Cru Brut

3/5 (1 recensione)

Nota: Bettane & Desseauve 17/20
"Un vino corposo, potente ma equilibrato, a basso dosaggio, un blend molto riuscito, più corposo del blanc de blancs". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). La cuvée haute couture di Bonnaire, un assemblaggio delle migliori parcelle di Cramant. Un vino giovane, fresco e puro, con un dosaggio misurato per dare libera espressione al suo terroir d'origine.