Champagne Bonnaire

Champagne Bonnaire - Cramant Vintage Grand Cru Blanc de Blancs 2013 Extra-Brut

5/5 (1 avis)

« On aime beaucoup de millésimes chez Gault & Millau, et ce 2013, classique, pur et de belle expression, en fait partie. Le nez est très beau, mêlant notes de craie et essences d’agrumes. En bouche, la bulle est subtile et le vin racé, tendu, crayeux, sans jamais verser dans l’austérité. Vous pourrez l’associer à des fruits de mer, des Saint-Jacques et des poissons nobles. Très beau Cramant.» (Le Guide Des Vins Gault & Millau)

Champagne Bonnaire - Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Brut

"Un blanc de blancs fresco e arioso, punteggiato da note di agrumi, fiori bianchi e mela succosa. Al palato, questa freschezza limonosa persiste con tensione minerale. Grazie al dosaggio ideale di 7 g/l, può essere gustato come aperitivo o antipasto". (Le Guide Des Vins Gault & Millau) L'abbinamento perfetto per le feste: come aperitivo, con le ostriche o semplicemente per festeggiare!

Champagne Bonnaire - Tradition Brut

3.7/5 (11 avis)

"Un classico

« Remarquable entrée de gamme. Vin pur, élégant, bulles très fines, dosage peu sensible, excellent apéritif.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Dans un style classique Champenois, le Brut Tradition est un vin aux accents fruités séduisants. Quelques notes épicées se dégagent au nez, provenant certainement de l'assemblage à majorité de Pinot. Le Chardonnay, lui, apporte finesse et fraîcheur. Dans un bel équilibre !

Champagne Bonnaire - Variance Blanc de Blancs Brut

3.8/5 (71 avis)

« Plus d'une fois en bonne place dans le guide, ce blanc de blancs a fait l'unanimité cette année. Il naît de chardonnays des vendanges 2008 et 2007, élevés un an en fût, et restés cinq ans en cave. Sa robe jaune soutenu est parcourue de fines bulles. Son nez associe les fruits confits et des arômes toastés et vanillés traduisant un séjour dans les bois. La brioche vient enrichir cette palette dans une bouche épanouie, ample et élégante. Un bel apogée.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Ver Sacrum Brut

3.8/5 (13 avis)

"Prodotto con le vendemmie 2006 e 2005, questo blanc de blancs affinato in sughero ha un basso dosaggio, al limite dell'extra-brut. Molto apprezzato nella scorsa edizione, ha ricevuto recensioni entusiastiche quest'anno. Intenso e complesso al naso, combina burro, brioche, miele, pane tostato e mandarino, prima di rivelare un palato pieno e burroso, sostenuto da una fine acidità che ne sottolinea la lunghezza". (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

3.7/5 (20 avis)

Champagne mature, ce blanc de blancs Grand Cru développe au nez un arôme noble de noisette fraiche, et s'offre tout en finesse mais sans dilution, avec une incomparable fin de bouche d’une netteté absolue. Un grand vin du terroir de Cramant !

Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2006

3.3/5 (3 avis)

"Un'Annata matura, con un naso di cioccolato bianco, nocciola, frutta gialla e tostatura, preludio di un palato equilibrato e allo stesso tempo pieno e fresco, con aromi di tostatura e albicocca." (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Champagne Bonnaire - Brut Rosé

Splendidamente profumato, il Brut rosé è meravigliosamente fresco, con note fruttate di Pinot Nero. Prodotto principalmente con Chardonnay, è carnoso, corposo e morbido al palato. Un dosaggio ben equilibrato permette a questo blend di esprimersi a lungo e di affermare il suo carattere vivace.

Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Prestige Grand Cru Brut

3/5 (1 avis)

Note : Bettane & Desseauve 17/20
« Vin complet, puissant mais équilibré, peu dosé, assemblage fort réussi, plus corsé que le blanc de blancs. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). La cuvée haute couture de la maison Bonnaire, un assemblage des plus belles parcelles de cramant. Un vin jeune, frais et pur, le dosage mesuré pour la plus libre expression de son terroir d’origine.