Cousiño Macul - Antiguas Reservas 2014
89/100
Robert Parker
A differenza della classica cuvée di Chardonnay, Antiguas Reservas viene parzialmente fermentato in barrique nuove e affinato nelle stesse barrique per 6 mesi. L'altra parte della vendemmia viene vinificata e affinata in vasche di acciaio inox per esaltare il naturale carattere fruttato del vitigno. Inizialmente discreto, si rivela poi sottilmente legnoso, con note di cocco fresco.
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Occhio
colore giallo paglierino
Naso
con aromi di cocco fresco. Nota burrosa.
Bocca
Freschezza. Equilibrio tra note legnose, tensione e fruttato.
Servire
a 10-12°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente con spaghetti alle vongole, salmone alla griglia accompagnato da verdure di stagione...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 89/100 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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