Discret au premier nez, ce Chardonnay s'exprime ensuite sur des notes gourmandes de fruits blancs et de raisin frais. La bouche est équilibrée entre fruité croquant et acidité. Laissez lui une heure après l'ouverture pour exprimer pleinement sa générosité. Un très bon rapport qualité prix du Chili !
Features
Estate
Cousiño Macul
Cuvée
Chardonnay
Vintage
2015
Designation
Vallée de Maipo
Region
Chili
Grape varieties
100% Chardonnay
Viticulture
traditionnelle et soignée
Winemaking
fermentation en cuve inox pendant 20 jours à 13°C
Breeding
quelques mois en cuve
Degré d'alcool
13.5%
Tasting & pairing
Eye
robe jaune pâle aux reflets verts
Nose
arômes plaisant de pomme verte, de pêche blanche
Mouth
acidité rafraichissante et croquante. Elégante
Serve
à 10-12°C
Open
1h avant
Boire à partir de
2016
Drink before
2018
Food and wine pairing
s'appréciera sur un ceviche, des sushis et sashimis, des viandes blanches...
Cousiño Macul
Vallée de Maipo
Expert opinion
Robert Parker - Wine Advocate
Noted domain Recommended (Wine producer recommended by Robert Parker - The Wine Advocate)
Customer reviews
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