Domaine De Peretti della Rocca - Figari Jules rouge 2022
92/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
«Sottigliezza e delicatezza per questo omaggio agli uomini della famiglia»
«Un tocco di violetta precede una trama ben costruita, corposa senza eccessi, domina il frutto dello Sciaccarellu, il tutto è fresco; è stato affinato in botti e acciaio inox.» (Rivista RVF n°682 luglio-agosto 2024)
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Occhio
Colore rubino brillante
Naso
Note di frutti rossi, spezie e pepe
Bocca
Fresco, con aromi di fragoline di bosco e spezie delicate, tannini setosi sul finale, un vino da invecchiamento leggermente mentolato grazie al Minustellu.
Servire
A 14-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2032+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con salumi corsi, filetto di maiale al dragoncello, pollo arrosto al timo, tataki di tonno, risotto al chorizo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 90/100
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Sottigliezza e delicatezza degli aromi di cedro, insieme cristallino, vinificato con cura.
Informazioni sulla tenuta:
Oltre a un hotel molto grazioso, questo intraprendente cugino di un altro Peretti della Rocca (antica famiglia aristocratica locale) ha valorizzato il suo patrimonio viticolo e, con i buoni consigli del cugino Canarelli, vinifica con precisione la sua cuvée di punta chiamata Jules.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La viticoltura corsa conta due Jean-Baptiste de Peretti, cugini germani, entrambi stabilitisi a Figari, all'estremità meridionale della Corsica, in località distanti pochi chilometri l'una dall'altra. Questa tenuta è la più recente. Creata nel 2017, con 40 ettari di terreno di cui circa 15 coltivati a vigneto, ha una doppia vocazione, viticola e turistica, con camere per gli ospiti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 92/100
A proposito del vino:
Un tocco di violetta precede una trama ben costruita, corposa senza eccessi, domina il frutto dello sciaccarellu, il tutto è fresco; è stato affinato in botti e acciaio inox. (Rivista RVF n°682 luglio-agosto 2024)
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