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Domaine De Peretti della Rocca - Figari Jules blanc 2023

Corsica

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

1*Étoile

Hachette

Annata (Note 2021)
vermentino
bella dolceamara
cotta

"Dall'aperitivo al dessert, per un piacere dieci volte maggiore!

Perla Vera e propria cuvée della tenuta De Peretti della Rocca, il Jules blanc offre una gamma di aromi molto seducenti. Il suo bel colore dorato si apre con un discreto naso floreale accompagnato da note di pesca. L'attacco è vivace e fresco, con aromi di agrumi canditi, rabarbaro e una fine amarezza sul finale. Le sue influenze primaverili hanno incantato le nostre papille gustative!

Caratteristiche

Dominio

Domaine De Peretti della Rocca

Cuvée

Jules

Annata

2023

Designazione

Figari

Regione

Corsica

Varietà d'uva

90% Vermentinu, 10% Bianco Gentile

I terroir

Terreni argillo-granitici

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta, decantazione a freddo

Allevamento

5 mesi sulle fecce fini in vasche di cemento

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Un bel vestito dorato

Naso

Discrete note floreali accompagnate da sentori di pesca

Bocca

Attacco vivace e fresco con aromi di agrumi canditi e rabarbaro e una fine amarezza sul finale.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un piatto di formaggi corsi, vitello saltato, frittelle di zucchine, rana pescatrice en papillote, spaghetti alle vongole...

Tenuta De Peretti della Rocca

Maggiori informazioni su Domaine De Peretti della Rocca

Figari

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Oltre a un hotel molto grazioso, questo intraprendente cugino di un altro Peretti della Rocca (un'antica famiglia aristocratica locale) ha recuperato il suo patrimonio viticolo e, con i buoni consigli del cugino Canarelli, sta producendo con precisione la sua cuvée di punta chiamata Jules.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Annata Vino valutato (guida 2024) 1*Stella ( 2021) (Vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

In Corsica esistono due tenute Jean-Baptiste de Peretti, entrambe cugine di primo grado, entrambe con sede a Figari, all'estremità meridionale della Corsica, in località distanti pochi chilometri l'una dall'altra. Questa tenuta è la più recente. Creata nel 2017, con 40 ettari di terreno, di cui quasi 15 vitati, ha una doppia vocazione, vitivinicola e turistica, con camere per gli ospiti.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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5/5

su 1 recensione

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 31/08/2024

Un grande vino bianco e una sorpresa molto fine ed elegante. Un'ottima espressione di Vermentino.

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