Domaine De Peretti della Rocca - Figari Jules blanc 2023
1*Étoile
Hachette
«Dall'aperitivo al dessert, per decuplicare il piacere!»
Vera Perla tenuta De Peretti della Rocca, la cuvée Jules blanc offre una gamma aromatica davvero seducente. Il suo bel colore dorato si apre su un naso discreto con note floreali accompagnate da sentori di pesca. L'attacco è vivace e fresco, con aromi di agrumi canditi, rabarbaro e un piacevole retrogusto amaro. Le sue influenze primaverili hanno saputo conquistare le nostre papille gustative!
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Occhio
Bel vestito dorato
Naso
Discreto su un lato floreale accompagnato da note di pesca
Bocca
Attacco vivace e fresco, aromi di agrumi canditi e rabarbaro con piacevoli note amare nel finale.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un tagliere di formaggi corsi, un sauté di vitello, frittelle di zucchine, rana pescatrice al cartoccio, spaghetti alle vongole...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Oltre a un hotel molto grazioso, questo intraprendente cugino di un altro Peretti della Rocca (antica famiglia aristocratica locale) ha valorizzato il suo patrimonio viticolo e, con i buoni consigli del cugino Canarelli, vinifica con precisione la sua cuvée di punta chiamata Jules.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Annata ) (Vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La viticoltura corsa conta due Jean-Baptiste de Peretti, cugini germani, entrambi stabilitisi a Figari, all'estremità meridionale della Corsica, in località distanti pochi chilometri l'una dall'altra. Questa tenuta è la più recente. Creata nel 2017, con 40 ettari di terreno di cui circa 15 coltivati a vigneto, ha una doppia vocazione, viticola e turistica, con camere per gli ospiti.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 31/08/2024
Un grande bianco e una bellissima sorpresa all'insegna dell'eleganza. Una splendida espressione del Vermentino.
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