Domaine Rijckaert - Savagnin Grand Elevage Vieilles Vignes 2018
Giura
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
Bettane & Desseauve
Al naso è un vino di carattere, con note di frutta matura, bergamotto e scorza di agrumi. Al palato è denso e corposo, masticabile, quasi tannico. Le note fruttate e quelle dolciastre si mescolano per dare corpo al vino, pur rimanendo facilmente digeribili. Questa cuvée stuzzicherà sicuramente le vostre papille gustative!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Rijckaert
Cuvée
Savagnin Grand Elevage Vieilles Vignes
Annata
2018
Designazione
Arbois
Regione
Giura
Varietà d'uva
100% Savagnin
I terroir
Marne grigie e argille blu iridescenti del Bajociano inferiore (Liassico e Triassico)
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione alcolica naturale e fermentazione malolattica (100%) in botti di rovere
Allevamento
18 mesi sui lieviti di fermentazione con rimescolamento delle botti e rabbocchi regolari
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo intenso
Naso
Note di frutta bianca e gialla matura, fiori bianchi, bergamotto e scorza di agrumi.
Bocca
Denso e masticabile, con un'amarezza e una mineralità ben bilanciate
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Abbinatelo a un filetto mignon, a un medaglione di vitello con spugnole o a una crosta di spugnole in inverno. Quando il tempo è bello, si abbina a salumi pregiati e formaggi stagionati, a un pâté en croûte...
Domaine Rijckaert
Arbois
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 15,5/20 ( 2017) (Vino molto buono)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. BOUTRY D. Pubblicato su 17/02/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. HERVE S. Pubblicato su 24/01/2022
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