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La Ciderée - Cidre Brut 2022

Linguadoca

Effervescente

Venduto singolarmente

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mele
vivido
bolle fini
delicato
galette des rois
nuovo

Il Ciderée Brut si presenta con un bel colore giallo dorato chiaro, con bollicine fini. Fresco e delicato, al naso offre note di frutta gialla, tarte tatin, mele fresche e miele. Il palato è vivace e delicato, con un attacco diretto sostenuto da deliziosi aromi di mele e albicocche secche, con una nota di vaniglia e un finale dolce. Un vino delizioso!

Caratteristiche

Dominio

La Ciderée

Cuvée

Brut

Annata

2022

Designazione

Cidre

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Pommes (origines : aveyronnaises ou normandes)

I terroir

Dalle terrazze del Larzac

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura delicata con idromembrana, decantazione a freddo, fermentazione lenta (fino a 5 mesi) con lieviti indigeni e controllo della temperatura, gorgogliamento naturale, imbottigliamento secondo il metodo ancestrale.

Contenuto alcolico

5.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Limpido, giallo oro, bollicine fini

Naso

Fresco e fine, note di frutta gialla, tarte tatin, mele fresche, miele

Bocca

Vivace, fresco e delicato, schietto e diretto, bei profumi di mele e albicocche secche, accenni di vaniglia, finale dolce.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale con la galette des rois con frangipane, ma anche con carni bianche, un piatto di formaggi...

La Ciderée

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Sidro

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. GUY L. Pubblicato su 04/11/2024

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Nota e recensione di Mlle AURELIE P. Pubblicato il 11/03/2024

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